02/26/2024

Élelmiszert Termeszteni

10 legjobb gombatermesztő készlet a végtelen készletért

A gombatermesztés – vagy gombakultúra – egy szórakoztató, lenyűgöző és hálás hobbi, amely egészen más élményt nyújt, mint a zöld növények termesztése.

A sikeres gombaneveléshez három alapvető dolog szükséges: magas páratartalom, jó páratartalom és szerves anyagokban gazdag termesztőközeg.

A gombák sokféle aljzaton nőhetnek, beleértvefa rönkök, fűrészpor, faforgács, komposzt, szalma stb.

A gombás készletek egyszerű módja annak, hogy megismerkedjünk a gombakultúra világával. Mindent tartalmaz, amire szüksége van a saját, ízletes és tápláló gombák otthoni termesztésének megkezdéséhez.

A gomba életciklusa

A gombák királyságának tagjaiként a gombák létfontosságú szerepet játszanak az ökoszisztémában.

A napfényből energiát nyerő növényekkel ellentétben a gombák minden energiát és növekedést a bomlási folyamatból nyernek. Ezek a tápanyagok újrahasznosításának leghatékonyabb szervezetei közé tartoznak, amelyek az összetett szénhidrátokat egyszerű szénhidrátokká alakítják, amelyeket aztán a növények felhasználhatnak.

Egy tipikus erdei gomba élete a micéliummal kezdődik – elágazó, hálószerű rostok kolóniájával, amelyek a föld alatt szétterjedve keresik a megfelelő környezetet.

Ha jó víz- és szervesanyag-forrást találunk, egy apró tűfej jelenik meg. Ez a termőtest végül lekerekített tojás alakú lesz, amelyet egy micéliumréteg borít, amelyet univerzális fátyolnak neveznek. Ahogy a gomba növekszik és terjeszkedik, kiszabadul, és vastag szárat és lekerekített sapkát tár elénk, alatta kopoltyúkkal.

Ahogy a gomba eléri az érettséget, spórák millióit bocsátja ki, amelyeket a szél visz magával, hogy új micéliumot hozzon létre.

Bár maguk a gombák viszonylag rövid élettartamúak, a micélium hatalmasra nőhet, és hihetetlenül hosszú életű. Az oregoni „humongos gomba” például terület szerint valószínűleg a legnagyobb élő szervezet, 2400 hektáros micéliumával, tömege eléri a 35 000 tonnát, és a becslések szerint több mint 2000 éves.

10 legjobb gombatermesztő készlet

Válasszon a teljes készletek közül, amelyek beltéren, egész évben termeszthetők, vagy olyan kültéri készletek közül, amelyeket a kert sötét és nedves területein lehet művelni.

1.White Button, Crimini és Portobello(Agaricus bisprous)

A. bisporusegy sokoldalú gomba, amelyet háromféleképpen lehet élvezni: fehér gomba esetében szüreteljük be, amikor fehér és éretlen, krimini gombánál szedjük le, amikor barna, vagy várjuk meg, amíg eléri az érettséget és kinyitja a kalapját a portobello gombák esetében.

Ez a készlet4-6 hetes tenyészidő alatt akár 4 font gombát is hoz, és tartalmazza a termesztődobozt, a micéliummal megtelepedett szubsztrátumot, a burkolóréteget és a részletes gondozási utasításokat.

Vásárolja meg ezt a Willow Mountain Mushrooms készletetitt.

2.Pearl Oyster (Pleurotus osreatus)vagy rózsaszín osztriga (Pleurotus Djamor)

Az enyhe ízű, bársonyos állagú laskagombát azért nevezték így, mert vékony és lapított kalapja puhatestűekre emlékeztet.

Ez a készlet egy dobozbanmindent tartalmaz, amire szüksége van a gyöngy osztriga termesztéséhez. Egyszerűen áztassa be a termesztési szubsztrátumot egy éjszakán át, tegye vissza a dobozba, és egy héten keresztül naponta kétszer permetezze be vízzel. Helyezze a gombás dobozt meleg helyre, ahol közvetett fény éri, és 10 napon belül meg kell hoznia az első betakarítást.

Miután a készlet kimerítette magát, próbálja meg a termesztőközeget morzsolgatni, hogy pasztőrözött szalmát vagy keményfa pelletet oltson be, hogy még több betakarítást érjen el.

Vásárolja meg ezt a készletet a Back to the Roots segítségévelitt.

Back to the Roots is kínálegy rózsaszín laskagomba termesztő készlet, amely itt elérhető.

3.Shiitake (Lentinula edodes)

A keményfa rönkön termesztett shiitake gombák sok éven át többszörös termést biztosítanak.

Hogy otthon is megkapja azt a füstös, földes, húsos ízt,ezt a készletetkét 6-9 hüvelykes rönköt tartalmaz, amelyek shiitake gomba szaporodásával vannak beoltva.

Miután megkapta a rönköket, merítse 24 órára nem klórozott vízbe, törölje szárazra egy törülközővel, és tegye meleg, sötét helyre beltérben vagy árnyékos helyre a kertben.

A shiitake gomba 5-10 nappal azután készen áll a betakarításra, hogy az első tűfejek kiemelkednek a rönkből.

Ha készen áll arra, hogy a következő szintre lépjen, próbálkozzonsaját maga beoltja a rönköket!

Vásárolja meg ezt a készletet a 2FunGuystőlitt.

4.Oroszlánsörény (Hericium erinaceus)

A találó elnevezésű oroszlánsörény gomba keményfás erdőkben található, fák hasadékaiba fészkelve. Nagyon jellegzetes megjelenésű, puha, lelógó tüskék csomóiban nő, amelyek fehérnek indulnak, de éretten enyhén sárgás vagy barna árnyalatúvá válnak.

Az oroszlánsörény textúrája hasonlít a rákhoz, finom tengeri ízzel.

Ez a készletmegkönnyíti az oroszlánsörény gomba beltéri termesztését. Tartalmaz egy 5 kilós, fás szubsztrátummal töltött termesztőzsákot, amely akár 4 kiló gombát is termel két hónap alatt, 3-4 betakarítással (vagy gombakultúra szóhasználatában „kipirulással”).

Vásárolja meg ezt a készletet a Michigan Mushroom Companytólitt.

5.Borsapka (Stropharia rugosoannulata)

A „kerti óriásként” is ismert boroskupak gomba elérheti a 7 hüvelyk magasságot, a kalap átmérője pedig közel 1 láb!

Vörösbort kóstolva egy csipetnyi burgonyával, fiatalon és puhán fogyasztható a legjobb, de a nagyobb példányok finoman sülve, grillezve és pirítva is fogyaszthatók.

Ez a kültéri termesztési készlet 4 kilogramm szubsztrátumot tartalmaz, amelyet boros sapkával oltottak be. Amikor megkapja a készletet, keverje össze a tartalmát egy talicska szalmával, faforgácstal, komposzttal, levelekkel vagy levágott fűvel. Ezt a keveréket terítse el a fák közelében.

A borossapkás gomba tavasztól őszig terem, és ez a kertkezdő akár 3 évig is eltart. Minden évben adjon hozzá szerves talajtakarót, és végtelen lesz a betakarítás.

Vásárolja meg ezt a Cascadia Mushrooms készletetitt.

6.Reishi (Ganoderma lucidum)

A hagyományos kínai orvoslásban több mint 2000 éve használt reishi a halhatatlanság gombájaként ismert, mivel állítólagos öregedésgátló és immunerősítő hatása van.

Bár a reishi keserű ízű, általában ezt használjákteaéstinktúrák.

Ez egy vonzó és szokatlan gomba, vöröses, csavart „agancsot” fejleszt, arany hegyekkel, amelyek végül lapos, vese alakú kalapokká nyílnak.

Ez az asztali termesztőtáska-készlet szobahőmérsékletre melegedve életre kel. Helyezze meleg és világos helyre, és időnként párásítsa be vízzel, hogy megakadályozza a kiszáradást.

Vásárolja meg ezt a Gallboys Mushroom Kits készletetitt.

7.Enoki (Flammulina velutipes)

Az Enoki hosszú és karcsú gomba, krémfehér színű, apró kalapokkal. Enyhe ízűek és enyhén ropogósak, tökéletesek levesekhez, salátákhoz és sült krumplihoz.

Mivel az enoki hidegkedvelő gomba, a 35°F és 55°F közötti hőmérsékletet részesíti előnyben, a készlet hűvösebb helyre, például garázsba vagy pincébe is elhelyezhető. Ha nincs hidegkamra, akkor ezek a hűtőben is megnőnek.

Ez a készlet2-3 hónapon belül akár két kiló friss gombát is hozhat.

Vásárolja meg ezt a Mojo Pro-Gro készletetitt.

8.fehér morzsa (amerikai Morchella)

A Morel gomba igazi ínyenc csemege, belül üreges fehér szárral és hosszúkás méhsejt mintás kalappal. Íze földes, diós, húsos állaggal.

Kereskedelmi szempontból köztudottan nehéz termeszteni, és meglehetősen drágák, mivel gyakran vadon táplálkoznak.

Ezzel a kültéri termesztőkészlettel egyszerűen megművelheti saját morzsafoltját a kertben. Válasszon egy árnyékos helyet, ideális esetben egy keményfa mellett, és keverje össze az ívási szubsztrátumotlevélpenészvagy kész komposzt május és január között.

Míg akár két évbe is telhet, amíg a tököskert meghonosodik és gombát hoz létre, a termőtestek feladása után még sok éven át folytatja. Tartsa termelékenyen friss szerves anyagok hozzáadásával évente kétszer.

Vásárolja meg ezt a készletet a Gourmet Mushroom Productstólitt.

9.mandula (Agaricus subrufescens)

Az Agaricus nemzetség részeként a mandulagomba közeli rokona a fehér gombócnak/portobellonak, és hasonló megjelenésű. Diós illatuk és finoman édes ízük miatt azonban nagyon megkülönböztethetők testvéreiktől.

Könnyen termeszthető beltéren és kültéren is, ezt a fűrészporos szaporítókészletet kész komposzttal kell összekeverni, és meleg és nedves helyen kell szétteríteni. Öntözze rendszeresen, és mindössze 4 hét múlva kis gombok jelennek meg.

Vásárolja meg ezt a Field & Forest készletetitt.

10.Fésű fog ((amerikai sündisznó)

A fésűs foggomba egy másik könnyen termeszthető gomba, amely jellemzően erdőkben fordul elő, amelyek élő vagy elhalt keményfákban gyökereznek.

Az oroszlánsörény közeli rokona, a fésűs foggomba krémes fehér, szabálytalan csomók formájában jelenik meg, amelyek úgy néznek ki, mint a karfiolfej. Érésük során hosszú, lógó és elágazó tüskéket hoznak létre, amelyek puhák és rágósak, ízük olyan, mint a kagyló.

Az asztali készlet meleg helyet igényel közvetett napfényben és magas páratartalom mellett. Használja a mellékelt páramentesítő sátrat, és fröccsenő vízzel naponta, és az első betakarítást 12-18 nappal a termesztőzsák felnyitása után láthatja. Az átlagos betakarítások száma ennél a készletnél 3 és 6 öblítés között van.

Vásárolja meg ezt a Field & Forest készletetitt.


Az otthoni gombatermesztés izgalmas, tanulságos és hasznos élmény, amelyet az egész család élvezhet.

A gombatermesztő készlet a legegyszerűbb és leghatékonyabb módja az indulásnak, és amint fentebb látható, sokféle gombát termeszthet. Ezek a készletek nagyszerű ajándékok is.

Ha már saját maga termeszti a zöldséget, gyümölcsöt és fűszernövényt, akkor miért ne próbálja meg gombával kiegészíteni saját termését is?

Photo

5 módszer, hogy megszabaduljon az egerektől a házában (és 8 módszer, ami nem működik)

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI