03/03/2024

Élelmiszert Termeszteni

17 legegyszerűbb gyümölcs és zöldség, amelyet BÁRMILYEN kertész termeszthet

Egészséges, saját termesztésű élelmiszerek termesztése, és egy kicsit (vagy sokkal!) kevésbé támaszkodni arra, amit az ipar kitermel.önellátó álomegyre több ember számára.

Tudással, inspirációval, fazékkal, emelt ágyással vagy talajfolttal, és a vágy, hogy „bepiszkítsd” a kezed, nincs messze ez a törekvés!

Nem számít, hogy városban, városi tanyán vagy messze vidéken élsz, ahol hektárokon hektárokon lehet növényeket és állatokat is tenyészteni – fontos tudni, hogy az élelmiszertermesztés nem kell, hogy hátráljon. munkaerő.

Valójában ez egyszerre lehet szórakoztató és egyszerű, és sok kosárnyi hihetetlenül ízletes jutalom is jár.

Kikísérleteztük aásás nélküli kertészeti módszerközel egy évtizede, és örömmel mondhatjuk, hogy csodálatosan működik. A terméseid olyan nagyok lehetnek, hogy bőven lesz ennivalód mind a megosztásra, mind abefőzés.

Még az is megfontolandó, hogy először próbáljon ki egy ásás nélküli kertet, amikor az alábbi legjobb zöldségeket és gyümölcsöket ülteti és ápolja.

Bármi lehetséges!

12 legkönnyebben termeszthető zöldség a kertben

Noha ezek közül a zöldségek közül sokat szívesebben ültetnek közvetlenül a talajba, vannak olyanok, amelyek nem bánják, ha konténerben termesztik.

Ezek metélőhagyma, saláta, retek és burgonya. Itt van egy hosszabb listakonténerben termeszthető zöldségek– olyanok, amelyek itt meg sem jelennek!

Ahogy fentebb is mondtam, a kertészkedésben bármi lehetséges, mint ahogy mindenkinek van valami. A kertészkedés személyes preferencia és stílus kérdése, csak meg kell találnia a saját módját ennek.

Kiderülhet, hogy a legkönnyebben termeszthető zöldségeket szereted a legjobban enni.

sárgarépa

Kezében szivárvány sárgarépa

A boltban vásárolt sárgarépa sápadt a talajból frissen kihúzotthoz képest.

Ráadásul, ha azokat a narancssárga szépségeket frissen hozza be a kertből, megtehetienni a sárgarépa zöldjétis! Legjobb apróra vágva, levesbe, sült krumpliba adni, de téli használatra a zöldjét is szárítjuk.

Sárgarépa és cékla zöldje

Előfordulhat, hogy a sárgarépa lassan csírázik, bárhol 5 naptól 3 hétig tart, ezért gyakorolnia kell egy kis türelmet. Azt is fontos tudni, hogy a sárgarépa átültetése tilos. Megcsavarodnak és elfajulnak, ha megpróbálja újraültetni őket.

Ehelyett ültessük el sűrűbben a sárgarépa magokat, majd ritkítsuk meg őket, ahogy az idő és a hely kívánja. Csak öblítse le egy kicsit, és adja hozzá a salátához!

Saláta

Ha megtartodháztáji kacsákvagy liba, jobb, ha már az elején kerítsd el a drága salátát!

Még ha úgy gondolod is, hogy szereted a salátát a salátádban vagy a hamburgeredben, a madarak hajlamosak lesznek sokkal jobban szeretni, mint te – és egy egész sor leveles zöldet lerombolhatnak, miközben te nem nézed.

ne kérdezz. Minden kerti bölcsesség mögött van egy történet.

Ennek ellenére a salátát rendkívül egyszerű termeszteni, talán még a legegyszerűbb is a listán.

Hűvös évszak, tavasszal és ősszel fejlődik a legjobban, a magok 2-12 nap alatt csíráznak, 45-55 napon belül érik, és annyi van.salátafajtákválogatni, minél változatosabbá tenni az életet a kertben.

Metélőhagyma

Metélőhagyma termesztése

Ha erőteljes és hosszú élettartamú növényeket keres, fontolja meg több ültetéstszívós évelők, mint például a metélőhagyma.

A metélőhagyma teljes napsütésben virágzik, és bár magról is nevelhető, a legjobban ritkítani és túlnőtt növényekről tél végén vagy kora tavasszal átültetni.

Az egyik kedvenc dolgom egy csomó metélőhagyma termesztésével kapcsolatban, hogy egész nyáron mezítláb sétálhatok ki a kertbe, finoman szüretelhetek egy kis marékkal, és bevihetem reggelire helyben pácolt szalonnával és buggyantott tojással.

Friss zöldek a reggeli nyereményért, minden alkalommal!

Ne felejtsük el, hogy a metélőhagyma virága is ehető.

Fokhagyma

Gerezd fokhagyma ültetése

Az egyik legjobb zöldség az egészség megőrzéséhez a fokhagyma, kézzel lefelé.

Lehetőlegfokhagymát ősszel ültetnekhogy tavasszal előnyt adjon neki, bár ha kifut az időből, a tavasz is megfelelő az ültetésre.

Válasszon kemény nyakú vagy puha nyakú (ha szereti a fonott fokhagymás tárolási módot), és próbáljon meg minden évszakban minél több fej fokhagymát nevelni, egészsége meghálálja.

Főleg ha tanulszhogyan kell erjeszteni a fokhagymáthogy még több haszonra tegyen szert.

Hagyma

A legkényelmesebb zöldség a listán? Hagyma.

Minden kertben és minden konyhában nélkülözhetetlenek. Fogyasszátok nyersen, pirítsátok megházi vaj, alakítsd őket olyan fűszerré, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünkhagymapor.

A metélőhagymához hasonlóan a vöröshagyma is termeszthető magról, gyakrabban készletből termesztik. Ne feledje, hogy minden növekvő hagymának elegendő helyet kell hagynia, hogy teljes mértékben kifejlődhessen.

Cékla

'Bár nem egy mutatós termés, a céklát érdemes elsajátítani az otthoni kertésznek.” - mondja Lydia cikkében33 zseniális recept cékla felhasználásával, amire soha nem is gondoltál.

A cékla hihetetlenül szívós, mivel az első és az utolsó növények között van a kertben, a cékla tele van alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal, növelheti az atlétikai, izé, kertészeti teljesítményt, és egyenesen földes.

Sőt, még abban is segíthetnek, hogy a téli hónapokban, amikor nagyobb valószínűséggel tölts időt bent, jobban érezd magad.

Akár tetszik, akár nem, a cékla nagyon vonzó növény a kertben. A színes levelek is ehetők.

Cukkini

Mindenki, akinek volt már kertje, vagy ismer valakit, akinek van kertje, ismeri az alkalmi, nem is olyan ritkán előfordulóbőséges cukkini.

Szinte minden évben megtörténik, hogy a végén sokkal több lesz, mint amire számítottál.

Egyetlen magból 6-10 kiló cukkini lehet rövid tenyészidő alatt!

Egy tökéletes időjárási viszonyok között járó évben szinte napról napra láthatjuk, ahogy nőnek, ezért ügyeljen rá, hogy gyakran ellenőrizze őket, és szüreteljen, amikor beérik.

Készítscukkini ízeés/vagy savanyúságokat, szárítsa meg a cukkini chipseket kedvencével ízesítve a könnyen termeszthető fűszernövények közül, és mindenképpen fogyasszon cukkinivirágot!

Retek

A rózsaszín, fehér és lila apró drágaköveket bármilyen méretű kertben könnyű termeszteni.

Kevés helyet foglalnak el, és gyorsan növekszenek (kb. 4 hét alatt készen állnak a betakarításra), így sokkal több hely marad a második termésre,szukcessziós ültetésha akarsz.

Hasznos az is, hogy 2 hetente ültethetjük őket, így nem érnek be egyszerre.

Ha és amikor virágot hoznak, és lábszárassá válnak, akkor két választása van: vagy hagyja megkötni őket, hogy a következő évre spóroljon, vagy bepácolja a zöld retek hüvelyét.

A pácolt retek hüvely az egyik kedvenc különlegességünk a kertből.

Íme, a Rural Sprout Tracey-je mutatja meg nekedhogyan termesztheti az eddigi legjobb retket.

Zöldbab

A bokorbabot sorba vagy csoportba lehet ültetni, akárcsak a bokorbabot, bár szükségük lesz valamilyen támasztékra, hogy távol tartsák a talajtól.

Amikor babot termeszt, azonnal láthatja az eredményeket.

A zöldbab nagyon megnyugtató növény egy kezdő kertész számára.

8-10 nap alatt kicsíráznak, és teljes napsütésben is jól fejlődnek, bár a gondozásuk egyik trükkje az, hogy csak a gyökereket/talajfelszínt öntözzük. A levelek, akárcsak a paradicsomon, hajlamosak betegségeket gyűjteni, ha öntözzük.

Ha a zöldbab készen áll a betakarításra, gyűjtsük össze a kora reggeli órákban, amíg szép és lédús, még nem fonnyadt a naptól.

Szeretné tudni, hogy valóban jobbak-e a bolti termékeknél? Növelje őket, és ízlelje meg a különbséget.

Egyéb

Káposzta termesztése a veteményesben

Ha valaha is próbálkozott káposztatermesztéssel, de nehéznek találta, próbálkozzon inkább a kelkáposzta termesztésével, sokkal könnyebb!

Kale azegy biennálét. Az első évben bőségesen hoz ehető leveleket, a második évben virágzik és magot hoz.

Több mint élelmiszer, a kertben is csodálatosan néz ki, hátteret biztosítva minden más zöldségnek, amely jön és megy.

A kelkáposzta még a téli hónapokban is zöld marad,fagy után még jobban ízlik, ami bizonyítja, hogy valóban szívós.

Burgonya

Növekvő burgonya egy tartályban

Sütve, sütve, főzve, pépesítve. Nincs rossz módja a burgonya főzésének.

Ahogyan sokféleképpen fogyaszthatjuk, úgy termeszthetjük is, számos csodálatos burgonyafajta közül, amelyeket érdemes kipróbálni.

Ha Ön igazi burgonya-imádó, érdemes megfontolni a biotermesztést otthon.

Tanulj meg burgonyát termeszteni:

  • emelt ágyakban
  • mulcs alatt (nincs szükség ásásra!)
  • árkokban ültetett
  • hordókban vagy zsákvászonzsákokban
  • akár konténerben is – beleértve a benne lévőt isegy öt gallonos vödör!

Itt vannak7 módszer a burgonya termesztésére minden udvaron@ Jó háztartás

Rebarbara

Az évelő növények gyorsan a kedvenc növényeinkké válnak a kertben.

A gombák és a vadon élő zöldek táplálékszerzésén túlmenően táplálékunkban is alapnövényként támaszkodunk rájuk. A torma különösen jól terem a kertben, a rebarbara a második helyen áll.

Ültessük el egyszer, ápoljuk jól, és együnk még évekig házi rebarbara- és eperlekvárt.

Íme a miénkútmutató az ízletes rebarbara magból vagy koronából történő termesztéséhez.

5 legkönnyebben termeszthető gyümölcs a kertben

Ha kedvenc gyümölcseit közvetlenül a hátsó udvarból szüretelheti, büszkeséget és elégedettséget fog érezni. És ha több mint elég megosztanivalód van, az érzés csak fokozódik.

Íme a legkönnyebben termeszthető gyümölcsök:

Eper

Szamóca szalmaágyon nő

Ha a kertben teljes napsütés és jó vízelvezetésű a talaj, próbáljon epret termeszteni, fagylaltja értékelni fogja ezt a gesztust!

Alternatív megoldásként azt is megtehetikonténerekben termeszteni epret– akár szép szőtt kosarak.

Bár egyes kertészek azt mondják, hogy az eper sok helyet igényel, ez egyszerűen nem igaz. Az a tény, hogy szabadban cserépben is termesztheti őket, eloszlatja a mítoszt.

Érdemes azonban megfontolni az emelt ágyások használatát a szamóca termesztéséhez a könnyebb gyomirtás és betakarítás érdekében. A gyomok elkerülése érdekében érdemes szalmával is talajtakarni.

A tartózkodási helyétől és a környékbeli vadon élő állatok mennyiségétől függően előfordulhat, hogy meg kell védenie a bogyókat, amikor azok érnek. Nemcsak a figyelmedet vonzza majd, de a hazai eper édessége teljesen megéri!

Szeder és málna

A málna és a szeder két kincs, amelyet minden egyes ujjfoltos évben alig várok, hogy beszüretelhessek.

Vadon nőnek a falun túli erdőkben, és bár illatosabbak lehetnek, mint azok a kerti fajták, a betakarítás a legjobb esetben is megbízhatatlan, a rajtuk táplálkozó állatok, valamint a fák sűrű árnyéka miatt. És azok a tövisek!!

Ha van egy bogyós folt az udvarán, biztos, hogy egyenletesebb lesz a betakarítás – nagyobb bogyókkal is!

Az elültetés után tovább nőnek, nőnek és nőnek. Tehát készüljön fel a vesszők évenkénti visszametszésére. Nagyon alacsony árat kell fizetni a frissen szedett bogyók halmozásáért a késő nyári hónapokban.

Készen állsz az ültetésre? A következő cikkek segítenek az indulásban:

Szeder ültetése, termesztése és betakarítása@ The Old Farmer's Almanach

Hogyan ültessünk málnát@ Vidéki Sprout

Egres

Egres bokor

Egy másik csodálatos bogyós bokor, amelyet a kertbe adunk, az egres.

Az egres önbeporzó, ezért csak egy bokrot kell ültetnie, 3 vagy 4 helyett, hogy bőkezű legyen a betakarítás.

Körülbelül 5 láb magasra nőnek, és könnyen metszhetők.

Meglepő módon nagy konténerekben is termeszthetők. Ha csak egy terasza vagy egy kis terasza van, ez lehet a tökéletes gyümölcs az Ön számára, feltéve, hogy élvezi minden bogyó édes-savanyúságát.

Az Egyesült Államokban néhánynövekvő korlátozásokegres ültetésére is alkalmazható, mivel potenciális gazdája lehet a fehér fenyő hólyagos rozsdának. Ugyanezek a korlátozások vonatkozhatnak a ribizlire is.

Vásároljon készletet egy jó hírű faiskolából, és ők tudnak ajánlani rozsdaálló fajtákat.

Ha az egres nem működik az Ön számára, nézze meg ezt a listát további inspirációért:

20 gyümölcsvessző vagy bokor a kertben

Szőlő

Mindenki szereti, ha egy forró nyári napon az árnyékban üldögélve szedegeti le a legérettebb gyöngyszemeket egy szőlőfürtből, azt és egy jéghideg pohár limonádét.

Míg az eper az első évben gyümölcsöt ad, addig a szőlőre egy kicsit várni kell.

Szerencsére nem tart túl sokáig az első csokrok gyártásának megkezdése, csak körülbelül 3 év.

Utána egy életre – vagy legalábbis a következőre – szőlő lesz50 év!

Válassza ki a legjobb fajtát, amely virágzik az Ön területén, és tanuljonhogyan kell helyesen metszeni a szőlőta legbőségesebb termésért.

Almák

Az almafák a gyümölcsfák közül a legelnézőbbek közé tartoznakaszalt szilva, így remekül indulnak a kezdő gyümölcsösök számára.

Mivel rengeteg érett alma nő a kertben, új befőzési receptekkel kísérletezhetsz, almachutney-t, almaszószt, almavajat, almaecetet, almaecetet...

Könnyen megehet egyalma naponta(legalábbis nyáron), amikor már csak fel kell nyúlni a legérettebbért.

Ha (még) nincs annyi földje, amire vágyik, miért ne fontolgassa meg a cserepes kertet, hogy táplálja kreativitását és inspirációját az út során?

Miért érdemes könnyen termeszthető gyümölcsöket és zöldségeket ültetni?

Kezdetnek az itt felsorolt ​​zöldségek és gyümölcsök közül sokalacsony karbantartási igényű.

A tanyásoknak és kertészeknek általában mozgalmas az élete, de városi értelemben nem.

A házimunkák balra-jobbra pendülnek, és néha a nap végén csak leülünk és enni akarunk, nem pedig arra, hogy rájöjjünk, hogy a növényeknek több vízre van szükségük, vagy mit tegyünk a rovarok okozta károk ellen.

Könnyű termesztés is járbetegség-rezisztencia.

Bár egyesek felvehetik a paradicsomot és az uborkát a könnyen termeszthető növények listájára, én tartózkodtam attól, hogy ide soroljam őket.

Valóban könnyű őket termeszteni – ha megfelelőek a termesztési feltételek. Ha nem, akkor igazi küzdelem lehet egy tisztességes termés betakarítása.

A kezdő kertészek számára kifizetődő, ha azzal kezdik, ami a legjobban nő, és onnan haladnak tovább.

Növelje azt, amit enni szeretne, ismerkedjen meg a talajjal, a nappal és az árnyékkal, és mindenképpen vonja be gyermekeit és unokáit az élelmiszertermesztésbe – átadja a tudást ésaz önellátás alapvető készségeimentén.

Amikor az élelmiszertermesztés egyszerű és szórakoztató, sokkal könnyebb az egészségesebb táplálkozás is!

Olvassa el a következőt:18 évelő zöldség – ültesd egyszer, és szüretelj évtizedekig

Photo

16 ok, amiért érdemes mentát termeszteni – anélkül, hogy attól félne, hogy elfoglalja a kertjét

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI