04/21/2024

Receptek

20 édes és sós áfonyarecept, amelyet érdemes kipróbálni ezen a nyáron

Kézi szedés áfonyát és egy papírdobozba helyezve

Ha csak egy „gyümölcsöt” választhatnék a termesztéshez, az áfonya lenne.

Ezek a végtelenül nassolnivalók, édesek és enyhén fanyar, de alacsony cukortartalmú bogyók. Ugyanúgy várják őket a reggeliző asztalnál turmixokban és palacsintában, mint egy gyümölcssalátában ebédhez és vacsora utáni desszerthez.

Míg az áfonyának eltarthat egy ideig, mire elkezdődik, érdemes rászánni a teret a saját termesztésére. Néha az is segít, ha van néhánybelső titkok a bogyótermesztés fokozása érdekében, különösen akkor, ha bokrokat telepített, de nem kap sok bogyót. Ha a hely problémát jelent, mindig megpróbálhatjakonténerekben termesztik őket.

Akár vödörnyi bogyót szed a bokrokról, akár csak most jön vissza a saját farmjáról, segít egy kis áfonyás inspiráció.

(Ne felejtsd elfagyassz le néhány zacskóta hidegebb hónapokra.) Összegyűjtöttem tehát a nyár legínycsiklandóbb áfonyás finomságait.

1.Áfonya fagylalt

Áfonya fagylalt

Amikor a nyárról van szó, az áfonya és a fagylalt kéz a kézben járnak. Keverj össze egy adag édes és csípős áfonyás fagylaltot, hogy legyőzd a júliusi hőséget. Ez a recept nem használ tojást, de sima és krémes fagylaltot eredményez.

Áfonyafagylalt – Renee Nicole konyhája

2.Áfonya szirup

Üveg áfonya szirup

Ha olyan szerencséd van, hogy vad áfonyába botlik (vagy egy liter áfonya van a bokrokról), ne felejtsen el elkészíteni egy adag Cheryl áfonyaszörpöt. Örülni fog, hogy eljött decemberben, amikor forró palacsintára önti.

Cheryl áfonyaszörp – Vidéki hajtás

3.Áfonya Cobbler

Egy tál áfonyás suszter vanília fagylalttal

Valóban nem hibázhatsz egy olyan klasszikussal, mint a suszter. Adjunk hozzá egy gombóc vaníliafagylaltot, és már kész is. Nem tudom a családodról, de mi jobban szeretjük, ha a suszterünket még melegen fogyasztjuk. Ritkán tart egy edény egy éjszakánál tovább. Kényelmes ételek a legkiválóbb formájában.

Klasszikus áfonyás suszter az Allrecipes-től

4.Könnyű Blueberry Crisp

Egy tál áfonyás ropogós gombóc vanília fagylalttal.

És azoknak, akik rajonganak a ropogós streusel öntetért, íme egy szuper egyszerű áfonyás ropogós receptje. Előre is elkészíthet néhány serpenyőt, és beteheti őket a fagyasztóba. Amikor eljön az édes áfonya és a ropogós fahéj utáni vágy, már csak a sütőt kell bekapcsolnia.

Áfonya ropogós a Spend with Pennies-től

5.Menny áfonyás barbecue szósz

Áfonya barbecue szósszal borított csirkeszárnyak.

Két nyáron egy helyi szárnyfesztiválon ismerkedtem meg először az áfonyával grillezéssel. A csoportunkban mindenki kigúnyolta az egyik versenyző juhar szalonnás áfonya kínálatát. Áfonya, juharszirup és szalonna csirkeszárnyon? Mondjuk másodpercekig mindannyian sorban álltunk, és aznap este az a bizonyos versenyző megkapta a voksunkat.

Ez a recept az áfonya édes ízét hozza össze, juharsziruppal megcsókolva. Ennél jobban ujjnyalás nem lesz jó.

Áfonya barbecue szósz az összes receptből

6.Bakery stílusú áfonyás muffin

Áfonyás muffin streusel feltéttel

Az én könyvemben egyszerűen nem lehet legyőzni egy áfonyás muffint streusel feltéttel. Ez az apró plusz lépés egy gyakran unalmas reggeli fogást vesz igénybe, és feldobja a divatos villásreggeli területére. Ez a recept írót használ (további információkészíts saját tenyésztett írót), hogy segítsen elérni azokat az égig érő muffin felsőket, amelyeket mindannyian szeretünk.

Áfonyás muffin a Little Sweet Bakertől

7.Citromos áfonyás sajttorta rudak

Citromos áfonyás sajttorta rudak

A sajttorta elkészítése meglehetősen nyűgös lehet, és néha a vacsora után még a gazdag, krémes szelet gondolata is túl soknak tűnik. Adja meg ezeket a finom citromos áfonyás sajttorta rudakat. A sajttorta teljes krémes íze, de kevésbé nehéz rúd formában. Nincs szükség rugós formára!

Citromos áfonyás sajttorta bár – Food Network

8.Áfonya joghurtos popsi

Áfonyás joghurtos popsi

Ezek a krémes áfonyás joghurtos popsik remek falatok egy forró délutánon. Ha reggelente sietsz, hordozható, egészséges reggelit is készítenek azokra a napokra, amikor nincs időd valami bonyolultabbra. Nyolcéves énje megköszöni – popsikát reggelire.

Popsicles – The Foodie Physician

9.Áfonya & Cream Caramel

Krémes, édes és enyhén fanyar, ez a fudge-recept nem olyan, mint a valaha kóstolt fudge. Ez egy fehér csokoládé alapú, áfonya sziruppal megforgatott karamell. Nem csak finom, de iszonyatosan szép is. Készítsen egy tételt lenyűgöző hostess-ajándékból.

Áfonya és tejszínes fudge – Mint anya, mint a lánya

10.Áfonyás bazsalikomméd

Két kéz cuppog egy pohár áfonyás mézsört

Egy pohár áfonyás bazsalikomos mézsör a nyári ízek tökéletes kombinációja.

Ez a saját receptem, és minden nyáron legalább egy-két gallont készítek. Ha a mézsört már palackozták, és néhány hónapig pihentették, ritkán tart. Ajándékba adják, és a nyári hónapokban az erkélyen ülve sok üveget pattogtatnak. Hagyomány, hogy az idei tétel elkészítése közben a tavalyi évjáratot kortyolgatják.

Édes, fanyar és egy csipetnyi bazsalikomos mézsör kiválóan tálalható hűtve, de a bazsalikom szobahőmérsékleten tálalva szépen felmelegszik.

Áfonya bazsalikomos mézsör – Vidéki hajtás

tizenegy.Áfonyás pite

Házi áfonyás pite

Mindannyian tudjuk, hogy nem lesz amerikaibb, mint az almás pite, de nem lesz nyáribb, mint az áfonyás pite egy halom frissen felvert tejszínhabbal. Bár lehet, hogy ez a legkárosabb pite, mindenképpen az egyik legízletesebb, mivel az édes bogyókat addig sütik, amíg puhák és ragacsosak nem lesznek. Kiveszek egy szeletet, az biztos!

Ne felejtse el teljesen kihűlni, hogy a töltelék megfelelően összeálljon.

Áfonya pite – Sally sütés-függősége

12.Blueberry Chutney

Sertéssült áfonyás csuszával

Lehet, hogy ezt már több százszor említettem, de szívem a jó chutney-t. Ami lekvár alapnak indul, az savanykás ecet hozzáadásával egy másik birodalomba kerül. Hirtelen édes kezet fog sós ételekkel és vacsoralehetőségek bővelkednek. Az áfonyás chutney-t hihetetlenül meleg camembert mellé tálalják, vagy kedvenc sertéssültje tetejére tálalják.

Áfonya chutney – A luc eszik

13.Áfonyahab

Krémes áfonyahab üvegben

A mousse-nak az egyik leginkább alulértékelt desszertnek kell lennie. Könnyen elkészíthető, mindig lenyűgözően néz ki, és elég könnyű ahhoz, hogy a legnehezebb étkezés után is felszolgálja. Most vegyük a mousse ötletét, és adjunk hozzá áfonyát, és máris megkapjuk azt a desszertet, amelyről mindenki beszélni fog egész nyáron.

Blueberry Mouse – étel és bor

14.Sós áfonya és lilahagyma lekvár

Áfonya lilahagyma lekvár

Igen, jól olvastad. Az áfonya édeskés íze találkozik a lassan főtt hagyma lágy ízével, és olyan sós lekvárt kap, amely kiüti a grillezett hamburgereket a parkból. Vagy vigyen magával egy üveget a következő buliba, és nyűgözzen le mindenkit ezzel az édes és sós rágcsálnivalóval.

Áfonya és lilahagyma lekvár – Pinch Me, I’m Eating

tizenöt.Sós áfonyás pizza

Áfonya pizza

Ha két ízt egymásnak készítettek, az édes és sós. Adja meg a sós áfonyás pizzát. Zamatos, érett áfonya a pizza tetejére és sós pancetta egy olyan pizzához, amelyet soha nem felejt el. (És egy pizzát, amit egész nyáron fogsz készíteni.)

Áfonya pizza – Áfonyatanács

16.Házi készítésű áfonyás pop torták

Nézze, mindannyian tudjuk, hogy azok a szörnyű kenyérpirítós sütemények, amelyeket felnőttünk, borzalmasak. De még mindig nosztalgikus hely van a szívünkben számukra. Szép emlékeink vannak, amikor a buszhoz rohanva zsonglőrködtünk a kezünkben a forró áfonya ízű téglalapokkal.

Mit szólnál valami kifinomultabbhoz. Ja, és igazi péksüteményekkel, a kartonra emlékeztető cuccok helyett.

Áfonya pop torták – Blue Bowl receptek

17.Áfonya brokkoli saláta

Friss zöld áfonyás brokkolis saláta

Ebédre hívjon áfonyát egy ropogós zöldsalátával. A brokkoli hozzáadása extra ropogóssá teszi ezt a salátát. Dobd bele a krémes avokádót ezekkel az édes bogyós gyümölcsökkel, és egy remek ebédet kapsz, amelyre egész héten nyúlsz.

Áfonya brokkolis saláta – American Diabetes Association

18.Áfonyás balzsamecos mázas lazac

Áfonya mázas lazac

A nyár tökéletes alkalom arra, hogy lazacot a grillre dobjunk. De a bátyjával együtt mindenki elkészítette a régi teriyaki mázt grillezett halakon. Miért ne próbálhatna ki valami újat és váratlant, mint például ezt a finom áfonyás balzsammázat. Biztosan az új kedvenced lesz.

Áfonya balzsamos mázas lazac – Az egészséges étel

19.Áfonya cserje ivóecet

Egy üveg ecet egy tál áfonya fölött

Az áfonya és a fehér balzsamecet kiváló kombinációt alkot.

Ez egy másik recept a konyhámból, és nyáron rengeteg cserjét készítek a rendelkezésre álló friss gyümölcsökből. Egyik kedvenc cserjénk az áfonya, amelyet fehér balzsamecettel készítenek. Adjon hozzá egy kis apróra vágott gyömbért, vagy próbáljon helyette friss bazsalikomot. Van egy fanyar és ízletes cserje, amelyet hozzáadhat szódához, limonádéhoz és minden nyári koktél kreációjához.

Áfonya cserje – Vidéki hajtás

húsz.Áfonyás kecskesajtos pogácsa

Süsd meg ezeket a pogácsákat a következő lusta vasárnap reggelidhez, és nem fogsz csalódni. A kecskesajt csípőssége tökéletesen illeszkedik a bogyós gyümölcsökhöz, és olyan mélységet és krémességet ad, amit egy pogácsától nem várna el. A legjobb pogácsákhoz használjunk fagyasztott vajat, és reszeljük le.

Áfonyás kecskesajtos pogácsa – Konyha 335

Photo

10 növény a fürdőszobába és 3, ami ott nem marad meg

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI