02/26/2024

Élelmiszert Termeszteni

20 zöldség, amelyet újratermeszthet a hulladékból

Meglepődhet, ha megtudja, hogy sok közönséges zöldség van, amelyet Ön termeszt, és újra nőhet a hulladékból.

Ez nagyszerű pénzt takaríthat meg, mind új veteményes telek indítása, mind a meglévő élelmiszertermesztési erőfeszítések esetén.

A növények azon képességének teljes kihasználása, hogy új gyökereket növeszthessen és regenerálódjon, nagyszerű módja annak, hogy a természetes folyamatokat előnyére fordítsa. Segítségével csökkentheti az otthonában keletkező élelmiszer-hulladék mennyiségét is.

Milyen zöldségeket lehet újratermeszteni a maradékból?

Íme néhány gyakori zöldség (és fűszernövény), amelyeket újratermeszthet a hulladékból:

  • Krumpli
  • Édesburgonya
  • Hagyma, fokhagyma, póréhagyma és mogyoróhagyma
  • Zeller
  • Izzó édeskömény
  • Sárgarépa, fehérrépa, paszternák, cékla és egyéb gyökérnövények
  • Saláta, Bok Choi és egyéb leveles zöldek
  • Káposztafélék
  • Bazsalikom,Mint, koriander és egyéb gyógynövények

Vessünk egy pillantást arra, hogyan lehet újratermeszteni a fentieket a növény kis részeiből, vagy olyan darabokból, amelyeket egyébként a komposzthalomba helyeztek volna:

Növelje újra a burgonyát a maradékból

A burgonya hajtásait csíráztatja

A burgonya héjának minden darabos része vagy burgonyadarab, amelyen egy „szem” van (azok a kis mélyedések, amelyekből a hajtások nőnek), átültethetjük új burgonyanövények termesztésére.

Egyszerűen vedd ki a burgonyadarabokat, hagyd kicsit megszáradni egy éjszakán át, és ültesd a talajba szemükkel felfelé pontosan ugyanúgy, ahogy tennéd.vetőburgonyát ültessünk.

Növelje újra az édesburgonyát a maradékból

Növelje újra az édesburgonyát egy üveg vízben

Az édesburgonya is újratermeszthető a szekciókbólnagyjából ugyanúgy.

Ha egy édesburgonya már egy kicsit túl van fogyasztható, félbevághatja, és mindegyik felét fogpiszkálóval vagy gallyakkal felfüggesztheti egy sekély víztartály fölé.

Néhány nap múlva meg kell kezdenie a gyökerek kialakulását. Röviddel ezután látnia kell, hogy hajtások nőnek ki a darabok tetejéből.

Miután a hajtások körülbelül 10 cm magasra nőnek, csípje le őket, és helyezze őket a tövével együtt egy víztartályba.

Ezeknek a hajtásoknak a tövéből a gyökerek nőnek. Amint a gyökerek kinőnek, felveheti ezeket a csúszdákat, és elültetheti őket a talajba.

Mogyoróhagyma, hagyma, fokhagyma, póréhagyma és mogyoróhagyma

Az allium család ezen tagjai mindegyike kiváló ár-érték arányt képvisel. Mindegyiket újra nevelheti a hagyma vagy a szár gyökerező tövéből.

Egyszerűen vegyen egy kis részt egy hagyma vagy szár tövéből a gyökerekkel együtt, és helyezze egy sekély vízes edénybe.

Meglehetősen gyorsan új, zöld anyag kezd kinőni ebből az alapszakaszból.

Ezek az újra sarjadó szakaszok ezután egyszerűen újra betakaríthatók.

Alternatív megoldásként kiültetheti őket a kertbe vagy egy napos ablakpárkányra elhelyezett cserepekbe. Hagyma ésfokhagymaúj hagymákat hoznak létre, míg a mogyoróhagyma megoszlik és csomókat képez, így évről évre bővül a betakarítás.

Növelje újra a zellert

A zeller az egyik legkönnyebben újratermeszthető növény a hulladékból.

Egyszerűen le kell vágni a zeller alját, és egy sekély edénybe kell helyezni, az aljába kevés meleg vízzel. A tálat napos és viszonylag meleg helyen kell tartani.

Körülbelül egy hét elteltével a levelek növekedni kezdenek, és várhat, és szükség szerint betakaríthatja őket, vagy újratelepítheti a zellert a kertben, és hagyhatja, hogy egy másik teljes méretű növényké nőjön.

Re-Grow hagymás édeskömény

Hagyma édeskömény

A hagymás édeskömény egy másik zöldség, amelyet ugyanúgy lehet újratermeszteni, mint a zellert.

Ismét csak helyezze a hagyma tövét (a gyökérrendszerrel együtt) sekély vízbe, és várja meg, amíg a növény újra növekedni kezd.

A legjobb eredmény elérése érdekében a legjobb, ha az alapból körülbelül 2 cm-t rögzít az ép gyökerekhez. Amint új zöld hajtásokat látunk kibújni az alap közepén, újra ültethetjük a talajba.

Sárgarépa, fehérrépa, retek, paszternák, cékla és egyéb gyökérnövények

Újratermesztő gyökérzöldségek

A sárgarépa, fehérrépa és más gyökérnövények tetejének megtartása (ahol a levelek és a szárak a gyökérhez kapcsolódnak) lehetővé teszi azok újratermesztését.

Helyezze a tetejét egy víztartályba, és néhány napon belül új, zöld tetejének kell növekednie.

Egyszerűen szüretelhet éshasználja ezeket a zöldeketahogy nőnek, vagy hagyhatja, hogy a gyökerek tovább növekedjenek, amíg a növények készen állnak a talajba való visszaültetésre.

Saláta, Bok Choy, egyéb leveles zöldek

Regrow bok choy

Ne feledje, hogy sok saláta vágott és újból jön. Gyakran folytathatja a növények betakarítását, miközben a levelek tovább nőnek.

A fejformáló salátát és más leveles növényeket is újratermesztheti úgy, hogy egyszerűen megtartja a gyökerező részt, vízbe helyezi, és megvárja, amíg a levelek második öblítése megnő.

Végül saláta,bok choyés más leveles növények is gyakran újratermeszthetők az egyes levelekből.

Helyezzük a leveleket egy tálba, amelynek aljába kevés vizet teszünk. Tartsa a tálat napos helyen, és pár naponta párolja be a leveleket vízzel. Körülbelül egy héten belül új gyökerek és új levelek kezdenek kialakulni, és átültetheti az új salátanövényeket a talajba.

Növelje újra a káposztát

Egyes káposztafélék, például bizonyos saláták, a talajban is újra növekedhetnek.

A fejes káposzta fejének levágása után vágjunk keresztet az aljába, és hagyjuk a földben, és gyakran kialakulhat egy második fej.

A salátához hasonlóan a káposzta alapja, sőt a káposzta levele is újra gyökeresedésre és új növények kialakítására csábítható.

Bazsalikom, menta, koriander és egyéb fűszernövények

Vízben növesztjük újra a bazsalikomot

A gyógynövények széles skálája újratermeszthető növényi dugványok/maradékok felhasználásával.

Egyszerűen helyezzen egy körülbelül 10 cm hosszú szárat egy pohár vízbe, ügyelve arra, hogy a levelek jóval a vízszint felett legyenek.

A gyökerek hamarosan növekedni kezdenek, és amint a gyökerek jól növekednek, ezeket a dugványokat konténerekbe vagy közvetlenül a kertbe átültethetjük.

Amint a gyökerek kialakulnak, egyszerűen újra ültetheti cserépbe vagy közvetlenül a kertbe.

Olvassa el a következőt: 15 gyógynövény, amelyet dugványokról szaporíthatsz

Növeljen újra zöldségeket (és gyümölcsöket) magról

Az uborka magvak szárítása a növekedéshez

Amellett, hogy megtanulod, hogyan lehet újratermeszteni a maradékból zöldséget, azt is fontos észben tartani, hogy megtanulhatod, hogyanmentse el a saját magjátés a következő évben vesd el ezeket, hogy szaporítsd a növényeidet.

Ez természetesen egy másik fontos módja annak, hogy mindenből a legtöbbet hozza ki, amit a tanyáján termeszt és fogyaszt.

A magokat soha nem szabad eldobni. Néhányat a szóban forgó növények fő ehető hozamával együtt fogyaszthat.

Például a sütőtök és a tök magjai finoman pörköltek, és felhasználhatók például önálló snackként, vagy a gyümölcshúsból készült ételek tetejére.Így mentheti meg a tökmagota jövő évi újratelepítéshez és sokféle felhasználási módhoz.

Másokat meg lehet menteni és biztonságosan tárolni, hogy jövőre ültessenek. Némelyik egyből ki is csírázható.

Megfontolhatja például, hogy készítsen babcsírát, vagy neveljen mikrozöldet az ablakpárkányon, hogy kiegészítse étrendjét a téli hónapokban.

Tekintse meg oktatóanyagainkatparadicsommagvak mentése és újratermesztése, ésaz uborkamagok megmentése.

Hozza ki a legtöbbet a másodlagos hozamokból

Cékla zöldje öntöttvas serpenyőben

A legtöbb ember egyszerűen eldobja a cékla zöldjét, de az ízletes és tápláló, és nem szabad elveszni.

Egy másik dolog, ami segíthet csökkenteni a veteményesből származó hulladék mennyiségét, az az, hogy a legtöbbet hozza ki az egyes növények által biztosított további hozamokból. Például:

  • A gyökérnövények leveleit szüretelje be és egye meg a gyökereik mellett.
  • Hagyjon néhány retket magozni és betakarítani, és egye meg a maghüvelyeket (és a leveleket).
  • Fogyassza meg a borsó növények leveleit és hajtásait, valamint a magokat és a hüvelyeket.

A növény összes ehető részének felhasználása segít abban, hogy ne vesszen kárba az élelmiszer, és a legtöbbet hozza ki a betakarításból.

Mi a teendő azokkal a zöldségmaradványokkal, amelyeket nem használ az újratermesztéshez

Az élelmiszer-pazarlás a mai világ legnagyobb problémája. De amikor kertészkedsz, könnyedén felhasználhatod az összes zöldségmaradványt, és gondoskodhatsz arról, hogy semmi se menjen kárba.

Természetesen a növényi maradékok felhasználásának legkézenfekvőbb módja a komposztálás.

A zöldségmaradványok komposztálása nagyszerű módja annak, hogy jótékony hatásukat és tápanyagaikat visszaadják a rendszernek. De mielőtt az összes hulladékot a komposztkupacba küldené, vagy behelyeznéa férgesedvagy komposztáló edénybe, érdemes más felhasználási módokon is gondolkodni.

Használhat például növényi maradékokat:

Maradékokból készült zöldségalaplé

A fent felsorolt ​​ötletek segíthetnek újragondolni a zöldségmaradványokról alkotott véleményedet.

Könnyedén több élelmiszert termeszthet, pénzt takaríthat meg, és elmozdulhat a hulladékmentes életmód felé.

Tehát mielőtt a zöldségmaradványokat a komposztkupacra dobnád – gondold át újra. Gondoljon az összes további hozamra, amelyről lemaradhat.

Rögzítse ezt a későbbi elmentéshez

Photo

12 DIY Uborka rács és támogatási ötlet

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI