03/03/2024

Receptek

20 módszer a juharszirup használatára a reggeliző asztalon túl

A juharszirup készítés kedvelt tavaszi tevékenység. Kihozza az embereket a tél álmából, hogy varázslatot csináljanak azáltal, hogy a favizet cukros jósággá alakítja. Ez a tanyai meló az biztos, hogy munkaigényes, de a házi juharszirup jutalma megéri.

A juharfát csappal és vödörrel megütögetik, hogy nedvet gyűjtsön.

A melegebb nappalok és a hűvös éjszakák egy dolgot jelentenek északkeleten.

Ha olyan területen élsz, aholkészíthetsz szirupotvagy vásárolja meg helyben, tavasszal talán túlcsordul ezzel az édességgel.

Még szerencse, hogy a juharszirup hosszú ideig tárolja. Mielőtt felteszi a polcra, gondolja át, milyen csodálatos dolgokat készíthet vele.

Egy üveg juharszirup elkapja a napot az ablak előtt, amely egy havas napon néz ki.

Mmm, A fokozatú borostyán.

A juharszirup legkézenfekvőbb felhasználási módja az, ha a reggeli kedvencek, például palacsinta, gofri és francia pirítós tetejére tesszük, de ez az édes szirup sokkal sokoldalúbb.

Közelkép a juharszirupot palacsintára öntik.

Még ne tedd el azt az üveget.

Íme, 20 különböző módszer ennek a természetes édesítőnek a jó hasznosítására.

1. Top sült zöldségek

Egy tepsi sült burgonyával, hagymával, céklával és sárgarépával rozmaringgal.

Keverje össze az olvasztott vajat és a juharszirupot, majd kenje meg a zöldségeket, hogy olyan oldalt kapjon, amelyet nem felejt el.

A sült zöldségek könnyű és finom köret minden étkezéshez, de egy kis juharszirup hozzáadásával új szintre emelkedik. Öntsd juharszirupot az édesburgonyára, vagy használd mázként sárgarépára, kelbimbóra, spárgára vagy tökre.

2. Készítsen juhar befőtteket

Egy kis üveg baracklekvár nyitott fedéllel.

Az őszibarack jól illik a juharszirup meleg ízéhez.

Ha rajong a házi befőttek készítéséért, mindenképpen próbáljon meg juharszirupot hozzáadni a főzetekhez. A juhar íze jól párosul fügével, almával és eperrel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy édességet vigyen a lekvárba anélkül, hogy sok cukrot adna hozzá.

3. Házi salátaöntet

Több tégely házi salátaöntet madártávlatából.

A juharszirup tökéletes kiegészítője a házi salátaönteteknek.

Sok kereskedelmi forgalomban kapható salátaöntet tele van hamis cukrokkal, tartósítószerekkel és mesterséges aromákkal. A saját salátaöntet elkészítése nemcsak egyszerű, de kiválaszthatja a legjobb alapanyagokat is.

A juharszirup kiváló kiegészítője számos öntetnek, egy kis édességet és ízt ad, amivel a fehér cukor nem tud vetekedni.

Próbálja hozzáadni a házi készítésű balzsamos öntethez,dijoni vinaigrette, és krémes öntetek az édes karamell ízért, amellyel nem lehet vetekedni.

4. Juharsziruppal sütjük

Egy tányér répatorta muffin.

Juharsziruppal édesített répatorta muffin, valaki?

A juharszirup édessége nagyjából megegyezik a cukoréval, ezért sok pékáru helyettesítőjeként használható. Az általános szabály, hogy 1 csésze fehér cukrot 3/4 csésze juharsziruppal helyettesítünk, majd a receptben szereplő folyadékot 3-4 evőkanálnyival csökkentjük.

Bármely sütési receptben az egész cukrot vagy annak egy részét helyettesítheti juharsziruppal, de még szórakoztatóbb olyan recepteket sütni, amelyeknek íze van.

Több száz recept létezik juhar ízű pékáruhoz, sütiből ésjuharpogácsapitékhez és süteményekhez.

5. Finom juharmáz

Nem csak juharszirupot használhatban bena pékárukat, a tetejére is tehetjük.

A fánkot juharsziruppal megkenjük.

Hmm, ehhez a fánkhoz kell egy kis kandírozott szalonna – ez később jön.

A juharmáz remekül illik fánkhoz, pogácsához, süteményhez és süteményhez. Nagyon egyszerű elkészíteni, és rengeteg ízt és édességet ad hozzá.

A juharmáz készítése:

Az alap juharmáz porcukorból és juharszirupból készül. Víz vagy tej hozzáadásával folyósabbá teheti, és ízesítőket, például fahéjat vagy vaníliát adhat hozzá egy kis extra pizzázáshoz.

Alap juharmáz

  • 1,5 csésze porcukor
  • 1/3 csésze juharszirup
  • 1-2 evőkanál tej vagy víz
  • opcionális: csipet só, teáskanál vanília, 1/2 teáskanál fahéj ízesítésként

Keverje össze az összes hozzávalót sima állagúra, és ecsettel, pipával, öntsön vagy mártson bele a pékáruk mázasodásához.

6. Pácoljuk vagy mázzuk a húsokat és halakat

Három lazac deszka egy tepsiben, ráöntött juharszirupos páccal.

A juhar és a lazac nagyon jól megfér egymás mellett.

A juharmáz nem csak pékáruk öntésére alkalmas, húsok ízesítésére is használható. A meleg íz kiválóan illik a sült sonkához, a sertés szűzre, a lazachoz és a csirkehúshoz. Keverje hozzá a szirupot a következő páchoz, vagy kenje meg a tetejét főzés közben, és el lesz ragadtatva a hús ízétől.

7. Készíts Granolát

Közelkép a házi készítésű granola.

A házi granola mindent felülmúl, amit a boltban talál.

A juharszirup használata cukor helyett a granola receptjében nem csak csökkenti a fehér cukor használatát, hanem rengeteg ízt is hozzáad.A granola elkészítése nagyon egyszerű, és némi házi juharszirup hozzáadásával ésdehidratált gyümölcskülönlegessé teszi.

8. Készítsen juharkrémet

Egy üveg juharkrém mellé egy kis dekanter juharszirupot.

Készítsen juharkrémet két egyszerű lépésben.

Van valami kellemesebb, mint kenhető juharszirupot készíteni? A juharkrém rendkívül egyszerűen elkészíthető és nagyon sokoldalú. Ez a finom krém remekül illik pirítósra, pogácsára, kekszre és tortára.

Ímeoktatóanyagunk saját dekadens juharkrém elkészítéséhez.

9. Brew Beer & Flavor Spirits

A juharszirup csodálatos összetevő a sörfőzéshez és az italos szekrényhez.

A szirup egy kis édességet és karamell ízt ad kedvenc felnőtt italaihoz. Rengeteg juhar ízű sör- és koktélrecept létezik, miért ne próbálhatna ki néhányat.

Régimódi (koktél) narancshéjas körettel.

Ez a régimódi juhar nem más.

Hihetetlenül régimódi ételt készíthet, ha a cukrot juharszirupra cseréli.

10. Tedd a levesbe

A juharszirup kiváló kiegészítője sós vagy krémes leveseknek. Adja hozzá kedvenc chilijéhez, leveséhez vagy curryjához, hogy természetes édességet kapjon. Szívesen használjuk kiadós téli töklevesekhez.

11. Készíts Maple Candy-t

Ha még soha nem próbáltad a juharcukorkát, nem tudod, miről maradsz le.

Ez a finomság kizárólag juharszirupból készül, de ha akarod, tehetsz a tetejére egy kis darált diót, hogy finomabb legyen. A juharcukor fudge-szerű, íze pedig gazdag és édes.

A juharcukor készítésében való kitűnéshez feltétlenül szerezzen be acukorka hőmérő, mivel fontos a hőmérséklet szabályozása. Szüksége lesz néhány cukorka formára is, és itt igazán díszes lehet a használatávaljuharlevél penészgombák.

Sok házi készítésű juharcukor díszeleg egy faszeleten van a hóban.

Nem tudod legyőzni, ahogy a juharcukor elolvad a szádban.

Hogyan készítsünk juharcukorkát

  • Fújjon cukorka formákat tapadásmentes spray-vel.
  • Öntsön két csésze juharszirupot egy nagy serpenyőbe vagy fazékba. A szirup sokat buborékosodik, ezért ügyeljen arra, hogy legyen helye.
  • Forraljuk fel a szirupot, majd mérsékeljük a hőt közepesre.
  • Helyezzen be egy cukorka hőmérőt, és melegítse a szirupot, amíg el nem éri a 246 fokot.
  • A szirupot fakanállal vagy kézi mixerrel erősen felverjük, amíg megvilágosodik és krémes állagúra be nem sűrűsödik.
  • A szirupot a formákba öntjük, és hagyjuk kihűlni, majd kipattintjuk és élvezzük.

12. Maple BBQ szósz

Egy serpenyőnyi tarja, mellette egy kis fazék juharszirupos barbecue szósszal.

A juharszirup megérdemli, hogy minden grillen ott legyen.

Készítettél már valaha házi barbecue szószt? Meg kell halni érte, és ha juharszirupot adsz hozzá, még jobb. Ez a gazdag és édes szósz tökéletes húsok megkenéséhez és piknikeken való tálaláshoz.Próbálja ki ezt a receptet a Prairie Homestead-ből.

13. Zabpehely vagy éjszakai zab ízesítése

Egy bögre zabpehellyel, a tetejére juharszirupot csorgatnak.

Semmi sem melegít fel úgy egy hideg téli reggelen, mint a zabpehely juharsziruppal.

Ha egy csepp juharszirupot ad a zabhoz, az édes és ízletes hatást ad. A tetejére tegyen egy kis fahéjat, barna cukrot és apróra vágott almát, hogy a legmegnyugtatóbb és legkényelmesebb ételt készítse.

14. Finom kandírozott dió

Kis átlátszó edény kandírozott dióval, oldalára billentve.

Hmm, ezeket a kedvencek az ünnepek körül készíteni.

A kandírozott dió önmagában, vagy joghurt, fagylalt, saláták és zabpehely mellé is finom csemege. A juharszirupot tetszés szerinti dióval, pekándióval vagy mandulával keverheti.

El sem hiszed, milyen egyszerű és gyors otthon elkészíteni ezt a finomságot. Szuper ajándékok is lehetnek az ünnepekre!

A kandírozott dió elkészítése:

  • 2 csésze dió
  • 1/2 csésze juharszirup
  • egy csipet só
  • 1 teáskanál fahéj

A diót száraz serpenyőben közepes lángon megpirítjuk. Adjuk hozzá a juharszirupot és a fűszereket, majd keverjük tovább, amíg a szirup megkaramellizálódik a dión. Kivesszük a tepsiből, és sütőpapíron hagyjuk kihűlni. Élvezd!

15. Top Bacon és kolbász juharsziruppal

Soha nem adtál juharszirupot a reggeli húsokhoz, nagyon lemaradtál. Valami a szirup édességében és a sós húsokban rendkívül ízletes kombinációt alkot.

16. Édesítse meg a kávéját vagy a teáját

Kinek van szüksége unalmas régi cukorra, ha juharszirupot adhat kedvenc reggeli italához? A szirup egy kis édességet és sok ízt ad minden forró italhoz.

17. Juharfagylalt

Fagylalt egy edényben, diódarabokkal az edényben és karamellel a tetején.

Juhardió fagylalt, igen.

Ha van egyjégkrém készítőotthon meg kell próbálnia juharszirupot hozzáadni a fagylaltjátékhoz. A juhar íz önmagában is finom, de a bonyolultabb ízekért gyümölcsöt, diót, fahéjat vagy vaníliát is adhatunk a fagylalthoz.

Nincs fagylaltkészítőd? Rendben van. Ugyanolyan jól érezheti magát a szirup használatával, mint bolti fagylalt feltétként.

18. Házi készítésű édes és fűszeres salsa

Egy tál házi salsa

A legjobb salsa édes és fűszeres ízeket rejt magában. Mi lehet jobb módja ennek az édességnek, mint ha cukor helyett juharszirupot adunk hozzá? Kifejezetten jól passzol az ananászsalsákhoz, és igazán a chipotle ízeket dicséri.

19. Juhar kandírozott szalonna

A kandírozott szalonna szeleteket rácson hűtjük.

Olyan, mint a mennyország a hűtőrácson.

Hogyan lehet még jobb a bacon? Juharsziruppal süsd meg!

Ez az ízletes csemege önmagában is kiváló, de még jobb cupcakes, pattogatott kukorica és almás pite feltétjeként.

Juhar kandírozott szalonna elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 350 fokra. A baconszeleteket tepsibe illő rácsra fektetjük. Kenjen meg juharszirupot minden szelet szalonnára, és ha kívánja, tegyen rá más finomságokat, például fűszereket, barna cukrot vagy darált diót. 15-18 percig sütjük, amíg a bacon meg nem fő, és a szirup karmelizálódik.

20. Juharmártogatós szószok

A juharszirup nem csak mázhoz és cukormázhoz való, de mártogatáshoz is használhatod. A juharszirupot krémsajttal és tejföllel keverve finom mártogatós gyümölcsöt készíthet. Vagy válasszon sósabb utat, és keverje össze mustárral, hogy fűszeres és édes mártogatós sült krumplihoz. Nincsenek korlátok a kreatív mártogatós módszereknek ezzel az édes édességgel.

Amint látja, a juharszirup az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, így ha idén sokat készítettél, ne félj, rengeteg szórakoztató felhasználási mód létezik!

Photo

A legegyszerűbb barkácsolt gyógynövény- és virágszárító szita, amelyet bárki elkészíthet

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI