04/12/2024

Receptek

21 zöld paradicsom recept éretlen paradicsom használatához

Nem számít, milyen sikeres vagygyorsabban érik a paradicsomota kertjében nagy eséllyel még mindig marad néhány zöld paradicsom, amelyet el kell használni a tenyészidőszak végén.

A jó hír az, hogy ennek a zöld paradicsomnak nem kell veszendőbe mennie.

Rengeteg módja van az éretlen paradicsom felhasználásának – és ugyanolyan finomak lehetnek, és talán érdekesebbek is, mint a napon érlelt gyümölcsök. Ráadásul utánaaz összes érett paradicsomot hasznosítani, ésmegőrizni őket, készen állsz valami másra.

Ezek a zöld paradicsomos receptek az internetről jó kiindulópontot jelentenek, amikor saját, finom zöldparadicsom alapú ételeket készíthet:

1. Sült zöld paradicsom

A sült zöld paradicsom klasszikus.

Egyszerűen szeletelje fel a teljesen nagy, de még nem teljesen érett zöld paradicsomot, és vonjon be minden szeletet tojással és liszttel, kukoricadarával és zsemlemorzsával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kisütjük.

Ez a hagyományos reggeli kedvenc valójában a nap bármely szakában fogyasztható, és ha intenzívebb ízt szeretne, egy kis fűszerrel vagy csípős szósszal felmelegítheti.

Sült zöld paradicsom@RuralSprout.com

2. Ecetes zöld paradicsom

A zöldparadicsom pácolása remek módja annak, hogy csípős, enyhén édes, enyhén csípős csemegét készítsünk, amely nagyjából ugyanúgy használható, mint a kenyér és a vajas savanyúság.

Ez a recept megmutatja, hogyan lehet gyorsan savanyítani a zöld paradicsomot a következő hetekben történő fogyasztásra, de azt is bemutatja, hogyan dolgozhatja fel téli tárolásra.

Gyorsan pácolt zöld paradicsom@RuralSprout.com

3. Zöldparadicsom rántott

A zöldparadicsomok egy másik módja a rántott sütésre. Egyszerűen keverje össze a friss zöld paradicsomot egy választott tésztával – például az alábbi linken található receptben leírt fűszerezett csicseriborsó- és rizslisztes tésztával.

A fritterek nagyszerű módja annak, hogy a kertjében lévő egyéb későszezoni gyümölcsöket és zöldségeket felhasználják.

Zöld Paradicsom Fritters@Countryliving.com

4. Sült zöldparadicsomos burritó

A zöldparadicsom szeleteket sokféle pakoláshoz és szendvicshez adhatja hozzá. Miért ne keverjük össze egy kicsit a dolgokat, és készítsünk finom sült zöldparadicsomos burritót?

Ez a recept egy lépés az alapvető burritókhoz képest, amelyeket valamelyik utcasarkon találhat eladásra, és további elégedettséggel töltheti el, ha tudja, hogy saját maga által termesztett termékekből készítette.

Sült zöld paradicsomos burritók@ holalajalapeno.com

5. Zöld paradicsom íze

Nem számít, mennyire elfoglalt a konyhában a házi készítésű ételek elkészítésével minden este, előfordulhat, hogy túl sok zöld paradicsom van ahhoz, hogy azonnal elhasználja.

A jó hír az, hogy számos módszer létezik a betakarítás megőrzésére, és a zöld paradicsom hosszabb élettartamának biztosítására.

A zöld paradicsom íze remek kiindulópont.

Készítsen belőle egy kicsit, és egész évben élvezheti a zöld paradicsom szelíd ízét.

Zöld paradicsom ízű@RuralSprout.com

6. Zöldparadicsom salsa

Zöld paradicsomos salsa

Egy másik módja annak, hogy a zöldparadicsomokat hosszabb ideig megőrizze, vagy egyszerűen csak elhasználjon belőle egy menetben, az, hogy zöldparadicsomos salsát készítsen különféle ételekhez – a hamburgerektől és szendvicsektől a wrapekig és tacókig.

Zöld paradicsomos salsa@RuralSprout.com

7. Zöld paradicsomos ketchup

Ha Ön egy „ketchup mindennel” család, akkor mi is lehetne jobb módja annak, hogy felhasználja ezt a zöld paradicsomot, mint ha elkészíti belőle ezt a praktikus fűszert.

Keverje össze a szezon végi paradicsomot mézzel, ecettel, hagymával és fűszerekkel.

Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy könnyen testreszabhatja saját ízlésének megfelelően – igény szerint édesebbé vagy fűszeresebbé teheti.

Zöld paradicsomos ketchup@thespruceeats.com

8. Zöld paradicsom Shakshuka

Ebben a shakshuka receptben zöld paradicsomot vagy tomatillot is használhat.

Néha „tojás a purgatóriumban” néven is emlegetve ez a tüzes étel a tojást paradicsom, fokhagyma, chili és egyéb fűszerek alapkeverékével kombinálja.

Reggelire vagy későbbi napra is kiválóan alkalmas, ez egy másik étel, amely könnyen testreszabható az Ön ízlésének megfelelően – készítse olyan enyhe vagy forró legyen, amennyire csak akarja – bármilyen fűszeresen is szereti, a zöld paradicsom kellemessé teszi az ételt. zamatos, citromos ízű.

Zöld paradicsom Shakshuka@greencommunities.com

9. Zöld paradicsomos curry

A világkonyha rengeteg ihletet kínál, amikor a kertben lévő zöld paradicsomot teljes mértékben ki kell használni.

Egy másik ötlet egy ízletes ételhez, hogy készítsen valamilyen curryt a zöld paradicsomból. Különböző curryk széles választékában használhatja őket. Az alábbi példa egy nagyszerű lehetőség, amelyet a thai konyha ihletett.

Zöld paradicsomos curry@huffingtonpost.co.uk

10. Zöld paradicsom chili

Azt is megfontolhatja, hogy zöld paradicsomot adjon a chilihez. Az alább linkelt recept húsevőknek szól, de könnyen helyettesítheti a darált marhahúst is egy vegán és vegetáriánusbarát lehetőséggel, vagy teljesen elhagyhatja a darált, és egyszerűen használjon babot.

A listán szereplő többi fűszeres opcióhoz hasonlóan a chilit is olyan enyhe vagy forróvá teheti, amennyire csak akarja.

Zöld paradicsom chili@holojalapenos.com

11. Zöldparadicsom pörkölt

A pörköltek csodálatos módja annak, hogy a kertjéből származó termékek széles skáláját felhasználjuk, a zöld paradicsom pedig csodálatosan működik a különféle pörkölt receptekben.

Ez egy másik nagyszerű őszi melegítő, amely jól passzol néhány rizshez és más ázsiai ihletésű köretekhez. És ez a recept vegánbarát is, és meglepően krémes étel, amit bárki el tud kóstolni.

Zöld paradicsomos pörkölt@holycowvegan.net

12. Zöld paradicsomos rakott

A zöldparadicsomokat és más hozzávalókat tűzálló edénybe is rakhatja, és ízlésének megfelelő rakott ételt összefőzhet.

Különböző zöldségek széles skáláját rétegezheti a zöld paradicsommal, ha kéznél van, és rétegezheti őket krémes vagy sajtos szósszal (vagy vegán alternatívákkal), hogy kiemelje az ízét.

Zöld paradicsomos rakott@allrecipes.com

13. Zöld paradicsomos parmezánsütés

A zöldparadicsomos parmezánsütés vagy a parmezánhéjas zöldparadicsom gratin egy másik módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki a zöld paradicsom ízéből egy kemencében sült edényben.

Lenyűgözőnek tűnik ez a recept, bár meglepően egyszerűen elkészíthető, a zöld paradicsom, a karamellizált hagyma és a parmezán ízei pedig tökéletesen kiegészítik egymást.

Parmezános kérges zöldparadicsomos sütés@finecooking.com

14. Zöld paradicsomos tészta

Egy másik nagyon egyszerű módja annak, hogy elhasználd a zöld paradicsom egy részét, a tésztaételben.

A zöld paradicsom egészen más ízt kölcsönöz a tésztaételeknek, mint a vörösebb, érett rokonai, ami lehetővé teszi, hogy az olasz konyha változásait becsengethessük, és egy kicsit mást próbáljunk ki.

Zöld paradicsomos tészta@simpleitaly.com

15. Zöld paradicsomos pizza

Ha már az olasz konyháról beszélünk, akkor azt is megfontolhatja, hogy zöld paradicsomot adjon egy pizzaalaphoz, hogy másképp fogadja el a család kedvencét.

Nem kell ragaszkodnia a hagyományos piros paradicsomszószhoz és a cheddar- vagy mozzarella sajthoz.

Azt is megfontolhatja, hogy kipróbáljon valami mást – a pizzapuristák most félrenéznek – ez az alábbi pizzajavaslat a zöld paradicsomot pestoval, fetával és mozzarellával kombinálja.

Zöld paradicsomos pizza@farmfreshfeasts.com

16. Zöldparadicsomos Focaccia szendvicsek

Maradva az olasz témánál, egy másik lehetőség, hogy zöld paradicsomot használunk focaccia kenyérben, vagy rétegezve egy focaccia szendvicsbe, ahogy az alábbi receptben is látható.

A fokhagymás olívaolajjal átitatott, zöld paradicsommal és esetleg más mediterrán zöldségekkel és fűszernövényekkel tarkított kenyéralap finom lehet, vagy egyszerűbben, egyszerűen megsüthet néhány paradicsomot és elhelyezheti a szendvicsben.

Ez az opció szalonnát tartalmaz – de ezt is teheti vegaként.

Zöld paradicsomos Focaccia szendvicsek@goodhousekeeping.com

17. Zöldparadicsom Frittata

Egy másik elragadóan egyszerű könnyű ebéd vagy hétközi étel, amelyet zöld paradicsomból készíthet, egy könnyű és levegős frittata.

Keverjük össze a tojásokat (a saját szabad őreitől, ha van) zöld paradicsommal és nagyjából bármilyen más fűszer- és zöldségfélével, ami csak kéznél van.

Zöld paradicsom Frittata@cooking.nytimes.com

18. Zöldparadicsomos quiche

A zöld paradicsom (és a tojás) egy másik módja, hogy finom quiche-t készítsen.

Természetesen a quiche receptek hatalmas választéka létezik – kéregtelen és kéreggel is, az Ön preferenciáitól függően.

Az alábbi receptben szereplő zöldparadicsomos quiche egy egyszerű változat, de testreszabhatja ezt a receptet úgy, hogy más, esetleg rendelkezésre álló fűszernövényeket vagy zöldségeket is tartalmazzon.

Zöld Paradicsom Quiche@ washingtontimes.com

19. Zöldparadicsomos torta

Ha szívesen kipróbálná magát valamilyen péksüteményben (és valóban le akar nyűgözni családját és barátait), akkor fontolja meg, hogy készítsen egy finom tortát a kertjében lévő zöld paradicsomból.

Az alábbi receptben szereplő sült zöldparadicsomos torta nagyszerű módja annak, hogy bemutassa ízüket – és jól is néz ki, így lenyűgöző kiegészítője lehet egy vacsorának.

Sült zöld paradicsom torta@portlandiapielady.com

20. Zöld paradicsomos torta

Meglepődhet, ha megtudja, hogy a zöld paradicsom nemcsak sós ételekhez jó, hanem számos finom desszert elkészítéséhez is használható.

Az egyik lehetőség egy ízletes zöldparadicsomos torta elkészítése, például az alábbi receptben.

Zöld paradicsomos torta@thespruceeats.com

21. Zöld paradicsomos pite

Egy másik nagyszerű zöldparadicsomos desszert lehetőség a zöldparadicsomos tésztás pite – hasonló a hagyományos almás pitéhez, és valamivel lepheti meg barátait. Soha nem fogják tudni kitalálni, hogy ezt az édes és ízletes pitét a kertedben lévő éretlen paradicsomból készítetted.

Zöld paradicsomos pite@foodnetwork.co.uk

Ez csak néhány módja annak, hogy megelőzze a pazarlást, és felhasználja a kertjében lévő éretlen zöld paradicsomot.

Photo

7 egyszerű lépés, hogy több szentjánosbogarat vonzzon a kertjébe

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI