02/26/2024

Receptek

30 finom recept a málna elfogyasztásához

A túl sok málna finom probléma, és szórakoztató megoldani.

A málna betakarítása és tartósítása azonban bizonyos tervezési készségeket igényel, különösen, ha frissen szedi a kertjében.

Lám, bármilyen finom az íze, a málnának meg kell dolgoznia. Ez csak akkor van, ha felveszi őket a piacról. Ebben az esetben vidáman átugorhatja a recepteket, és gyorsan haladhat a jó ételek felé.

A málna nem egyfajta gyümölcs.

Egyszerre nem lehet betakarítani őket, de az érési ablakuk szűk, általában június-júliusra korlátozódik. Ez idő alatt a legjobb két-három naponta leszedni az illatos piros bogyókat.

Így elkerülhető a túlérett és/vagy rothadó gyümölcs. A málna gyorsan érik, ezért a romlás megelőzése érdekében a lehető leghatékonyabb módon lépést kell tudni tartani vele. Sorsuk ismerete (hogyan őrizzük meg vagy gyorsan felfaljuk) elengedhetetlen ahhoz, hogy élvezhessük őket.

Böngéssze át ezeket az ínycsiklandó, málnával töltött recepteket, hogy meghatározza a következő betakarítás sorsát.

Málna a spájzban

1. Pektin nélküli málnalekvár

Ha nagyon sok málna van, a lekvár a válasz.

A lekvárfőzés mindig az ideális választás, ha bármiből bőségesen szüretelalmákszilvához, körtétől illrebarbaraa bogyókhoz.

Amíg nagy edényeid vannak, addig annyit dolgozhatsz és készíthetsz, amennyire van időd és üveged. Ha vannak extra üvegek a kamrában, kiváló ajándékok is lehetnek. Tehát ne spórolj a munkával, menj be a konyhába, és csinálj annyit, amennyit csak tudsz.

A málnalekvár készítésben a szedésen kívül az a legjobb, hogy tényleg nem kell sokat tennie. Mossa meg a bogyókat, dobja egy edénybe, ha szükséges, adjon hozzá édesítőt, és időnként keverje meg, ügyelve arra, hogy a lekvár ne égjen meg. A málna a hőmérséklet emelkedésével magától lebomlik.

Rövid időn belül tégelyből tégelyre készülhetfinom házi málnalekvár.

2. Csokoládé málnaszósz

A málnalekvár szép, decsokis málnaszószmég szebb lehet.

A málnán és a cukoron kívül citromlé, pektin és cukrozatlan kakaópor is kell hozzá.

Kanalazz rá fagylaltot, palacsintát, friss gyümölcsöt, amire a szíved vágyik. Nem szégyen, hogy egyenesen az üvegből eszik.

3. Málnakonzerv

Mivel a málna gyönyörű, és gyakran drágább, mint az ingyenes, megérdemli, hogy teljes egészében megőrizzük.

Ahhoz, hogy igazán értékelje a málnát, van, amikor nem akarja feledésbe merülni. Nem mintha nem ízletesek, csak nem olyan szépek a polcon.

Ha minőségi, nem mennyiségi málnával rendelkezik, akkor egészben befőzve a tökéletes módja annak, hogy a nyarat üvegben tároljuk.

Vedd a legértékesebb, nem túl érett málnát, és tedd bele egy cukros szirupba különleges alkalmakra.

Szerezd meg a teljes málna receptet innenHol van a kanalam.

4. Házi málnaszörp mézzel

Ha van néhány kiló málnája, és a több száz vagy több ezer bogyót kevesebb üvegben kell tárolnia, akkor a legjobb, ha a gyümölcs lényegére tér ki.

A málnalevet leszűrve és bőséges mennyiségű mézzel vagy cukorral besűrítve készíteni egy finom út.

Ez a recept amálnaszirupTeljesen tökéletes azok számára, akik szeretik a málna ízét, de nem bírják a foguk közé ragadt magokat. Tartsa el a magokat a lekvárhoz vagy a málnás csuszához.

5. Málnapor

Ha még nem kaptad el a befőzési hibát, vagy egyszerűen elfogytak az üvegek és a fedők, van egy másik meglepően finom módja a málna tartósításának.

Kiszáradás.

Nem gyümölcsbőr, erre egy pillanat múlva rátérünk. Ennél még izgalmasabb a szárított málna. Hú, de finomak!

Az egész bogyókat granolához adhatjuk, vagy teába áztathatjuk. Ha az íze-savassága megfelelő, akkor egyenesen a szánkba ütheti őket, hogy édesen fanyar ropogós legyen.

Még jobb, ha az erős málnapor turmixokhoz, palacsintákhoz, süteményekhez és salátaöntetekhez adható. Akár természetes ételfestékként is használható, vagy melegítő csésze forró kakaóhoz adható. Komolyan, házi készítésű gyümölcsporok (gondoljukparadicsom por) elkerülhetetlenül megváltoztatják a főzés módját, ezért képesek megváltoztatni az életét.

Szerezze be a teljes dehidratáló málna know-how-tA céltudatos kamra.

6. Red Raspberry Fruit Leather

Ha van adehidratálóotthon a gyümölcsszezon elején ki kell hozni, hogy learathassa a bőséges termést. És ha még nincs ilyen, tudd, hogy gyakran használhatod a sütő hőjét ugyanazon receptek elkészítésére.

Ahogy a málnagyümölcsbőr esetében is.

12 uncia friss vagy fagyasztott málna, 1/4 csésze méz és 1 tk. A citromlé csak az, amire szüksége van, némi lassú, alacsony hőmérsékletű melegítés mellett.

A gyümölcsbőr készítése elég egyszerű; Az összes hozzávalót simára keverjük, sütőpapírral bélelt tepsire öntjük (kevesebb, mint 1/8 hüvelyk vastagságban), és 3+ órán keresztül 170 ºF-on sütjük, amíg a málnapüré már nem lesz nedves.

A szezon későbbi szakaszában ne felejtsen el vörös szőlő gyümölcsbőrt és áfonyás és őszibarack pite gyümölcsbőrt is készíteni.

Készítse el saját málnagyümölcsbőrét bölcs tanácsaivalEgészséges helyettesítő.

7. Fagyassza le a málnát

Talán a legegyszerűbb módja annak, hogy a málnát a „penészedési időn túl” tartósítsuk, ha a legkevesebb munkát kezdeményezünk. Azaz bedobni őket a fagyasztóba.

Ha nem permetezettek és organikusak, akkor még mosni sem kell őket. Egyszerűen helyezze a bogyókat egyetlen rétegben egy sütőlapra, és fagyassza le egy órára.

Ezután átteheti őket egy fagyasztózsákba vagy üvegbe, és visszahelyezheti a fagyasztóba.

Gyakorlatilag egyáltalán nem vesz igénybe időt.

Ráadásul nem számít, hogy egy csészét vagy tíz fontot fagyasztasz le, a folyamat pontosan ugyanaz.

Málna a konyhában

8. Málnás lazac

Tudod, hogy a málna egészséges választás, már ezerszer hallottad.

Túl gyakran, ahogy hamarosan lefelé görgetve megtudja, a málnát gyakran különféle mennyiségű cukorral és gluténnel kombinálják, hogy ellenállhatatlan finomságokat készítsenek. Ez az édes szokás gyakran másodperceket vagy harmadokat vesz igénybe. A málna elkészítése nem annyira egészséges, mint frissen, szőlőből fogyasztva.

De hogyan eheti meg a málnáját, ha nem eszi meg a húsát?

Annak érdekében, hogy egészségesen étkezzünk, és talán a kertben is sokat mozogjunk, mutassunk be egy kevésbé ismert ételt. Ez is a Whole30 által jóváhagyott: málnás balzsamos mázas lazac. Ha van csomókakukkfűkertjében termeszteni, feltétlenül ki kell próbálni.

Alkossd újra a finom receptet ebbőlAz igazi táplálkozási dietetikusok.

9. Málnás és mézes grillezett sajt

Ha olyan új receptet keresel, amely segít kilépni a mogyoróvajas és zselés szendvicsek komfortzónájából, akkor van egy izgalmas menüopciónk.

Íme, mire van szüksége ahhoz, hogy ez megtörténjen a konyhájában:

Ez egy kicsit elegáns, a gyerekek valószínűleg nem akarnak majd harapni, így minden a tiéd. Élvezd!

Lány a kis piros konyhábanmegmutathatja, hogyan kell mindezt összerakni.

10. Chipotle málnás és fekete babos pizza

Folytatva néhány kevésbé édes lehetőséggel a málna túlzott mértékű fogyasztásához, vessünk egy pillantást egy szokatlan lehetőségre: chipotle málnaszósz egy pizzára.

Ez nem akármilyen pizza, ez egy egyedi, amit csak Ön tud otthon elkészíteni.

A varázslathoz szükséges összetevők:

  • 1 pizzatészta
  • 7 uncia lágy krémsajt
  • 1/2 kis hagyma, finomra vagy durvára vágva
  • 1 csésze reszelt sajt (Monterrey jack vagy Colby jack kezdőknek)
  • 1 csésze és egy kis fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 4 szelet szalonna, tökéletesre sütve és apróra morzsolva
  • 1/2 csészechipotle málnaszósz

Süsd úgy, mint bármely más pizzát.

Szerezze meg a teljes utasítást a címenFőzés Tartók számára.

11. Málnás barbecue szósz

Te azok közé tartozol, akik mindig keresnekreceptek a maradék savanyúság lé felhasználására? Csak azt tudom, hogy rengetegen vagyunk odakint. A savanyúság levét nehéz a lefolyóba önteni, vagy a komposztkupacra önteni.

Túl értékes ahhoz, hogy kidobjuk. Főleg, ha házi készítésű.

De térjünk vissza a málna befőttekkel készült barbecue szószhoz.

12 összetevőből áll, amelyek közül sok már otthon is lesz, ha szeret főzni. A főzés rendkívül egyszerű. Az összes hozzávalót egy edénybe tesszük, közepes lángon jól összekeverjük, felforraljuk, csökkentjük a hőt, és lassú tűzön főzzük kb.

Ez van málnahéjban.

Szerezd meg a teljes ínycsiklandó málna barbecue szósz receptjét ittMinden recept.

12. Málna vinaigrette öntet

A nyár salátákhoz készült. Amikor bőséges a málna, ne feledkezzünk meg a salátalevelek megkenéséről sem. Nem, nem a kertben, a tányéron.

A bolti salátaöntetekről tudnod kell, hogy gyakran tele vannak olyan összetevőkkel, amelyek nem feltétlenül tesznek jót a szervezetednek. Képesek tagadni azt a tényt, hogy a salátája házi termesztésű és bio. A salátaöntetek is hozzátartoznaklistánk azokról az ételekről, amelyeket érdemes elkészíteni, nem megvenni. 16. szám.

Ha friss vagy fagyasztott málnája van, akkor a szokásos palackozott öntete helyett málnás vinaigrettet készítsen. Egyszerre 1 1/2 csésze málnát használ, ezért győződjön meg róla, hogy elegendő.

Szerezd meg a legjobb málna vinaigrette receptjétDownshiftology.

13. Málnás és lilahagymás csusza

Egyszer mondtam, és még egyszer elmondom, a kamránkban soha nem hiányzik pár tucat üveg chutney, vagy több. Bármennyire is szeretem a salsát, semmi sem üti meg az egy tégelyben lévő vegyes gyümölcsök és zöldségek sokféleségét.

Vegyük például ezeket a málna chutney összetevőket:

  • 5 uncia friss vörös málna
  • 3 vöröshagyma
  • mazsolák
  • citromhéj
  • almaecet
  • balzsamecet
  • juharszirup
  • olivaolaj
  • és tengeri sót

30 perc alatt elkészítheti a legjobb fűszeres szószos öntetet az ünnepi sajtdeszkán.

Szerezze meg a teljes adagot ittRomy London, Egyesült Királyság.

14. Málnás sajttorta pelyhes saláta

Oké, oké, ne tartsuk vissza örökké a málnás desszerteket. De ne legyünk olyan egyszerűek, hogy dobjunk néhány bogyót egy gombóc vaníliafagylalt tetejére.

Ha nagyon szeretnéd megenni és megenni a tortádat, vagy esetleg csak egy igazán édes salátára vágysz, akkor eztmálnás sajttorta pelyhes salátalehet neked. Talán nem. Ezt valóban édesszájúa dönti el.

Addig is nézzünk meg néhány további módot a málnák zsúfoltságára, akár frissen, akár fagyasztva.

15. Málnás olívaolajos torta

Ha van egy csomó gyönyörű és friss málnája, amelyet el kell raknia későbbre, süteményt kell sütnie.

Citromos, krémes, málnás. Készíthetjük normál liszttel, de gluténmentesen is. Egy biztos, a mascarpone sajtot ne hagyjuk ki.

Szerezd meg a remek málnás olívaolajos sütemény receptjét innenSzáz éves otthonom.

16. Málnás pite

Nem múlhat el nyár megfelelő málnás pite nélkül. Vagy szedertortát, vagy csak valamilyen bogyós pitét. Végül is olyan sok finom bogyót lehet enni.

Szeretné elképzelni, hogy ez olyan egyszerű, mint sok málnát beleönteni egy pitehéjba, bedobni a sütőbe, és remélni a legjobbat. Egy ideális világban ez működne, de talán már tudod, hogy a málna hajlamos folyni. Végül is több mint 85%-ban víz.

A töltelékhez nem csak egy kis édesítő kell, hanem a málna fanyarságának megszelídítésére is kell egy sűrítő, például liszt. Bármilyen megteszi.

Tanuld meg elkészíteni a saját kéregedet, és úgy tehetsz, mintha úgy sütnél, mint egy úttörő, egy nagymama vagy egy önellátó tanya. Ez erőt ad, nem?

Szerezd meg a receptet innenSüss.Egyél.Ismételd.

17. Sütés nélküli málnás sajttorta

A sütés nélküli desszerteknek van egy bizonyos szépsége, amelyet egyetlen sült pite sem érinthet. Nem feltétlenül illatában, hanem megjelenésében. És néha a szemünkkel eszünk – vagy mindig?

A sütés nélküli sajttorta olyan, mint egy édes felhő, amely mosolyt csal az ajkaira, közvetlenül az első falat előtt. Akkor bam! Egy pillanat alatt eltűnt. Olyan sima, olyan krémes, annyira finom.

Majdnem mint egy álom. Krémes álom.

Ha idén egy sütés nélküli sajttortát fog készíteni, győződjön meg róla, hogy málnás.

Érdemes nyálazni ebből a receptbőlEl Mundo eszik.

Ezután gyűjtse össze a hozzávalókat, hogy elkészítse saját magát.

18. Citromos mákos palacsinta málnaszörppel

Emlékszel erremálnaszirupfentről? Nem kell konzervdobozokat és tégelyeket készítenie a finom dolgokból, hogy későbbre spóroljon. Elég kis tételben elkészíteni, friss málnából, ahogy a szüret engedi.

Még a citromos mákos palacsintát is különlegessé teheti saját termesztésével és betakarításávalkenyérmagos mák.

Mindkét receptet megtalálja egy helyen a címenAz élet egyszerűen.

19. Málna Forgalom

Gyerekkorom kedvenc reggelije volt a málnaforgácsolás. A fanyar édes málnával, leveles tésztába burkolva, nem is kívánhatnék finomabbat a nap indításához. Hacsak nem málnalekvár volt, magvakkal, pirítóssal (vagy szalonnával és tojással).

Bár ízükben hasonlóak, a forgalom mégis minden alkalommal sikerül nyerni. Könnyen tölthetők frissen főtt almával, áfonyával, cseresznyével és eperrel is.

Ragadja meg a legjobb málna forgalom receptjét innenKortyoljon Bite Go.

20. Raspberry Crumble rudak

Ahogy öregszel, az ízlelőbimbóid is bölcsebbek lesznek. Ha egy nap rájössz, hogy a forgalom már nem a tiéd, áttérhetsz a málnás töpörtyűre.

A kéreg étvágygerjesztően puha: zabból, lisztből, barna cukorból és vajból készül. Ezzel az Ön számára is elérhető gluténmentes opció. Szeretném látni, hogy a forgalom ezt csinálja.

És a töltelék? Gazdag, málnás álom, garantáltan feldobja a napot.

Kapcsolja ki a receptetEgy csipetnyi Yum.

21. Málna és pisztácia Semifreddo

A Semifreddo olaszul „félig fagyott” vagy „félig hideg”. Nem egészen fagylalt, inkább mousse, és a vacsoravendégek imádni fogják.

Ráadásul a klasszikus semifreddo remek felhasználási módextra tojássárgája, ha történetesen most is rengeteg ilyen van. Az elkészítése szinte semmi időt nem vesz igénybe, így ha egy egyszerű desszertre vágyik, akkor ez az igazi.

Fogd meg a málna és pisztácia semifreddo receptjétMinden recept.

22. Málna szorbet

Láttad a sorbet árait a boltokban? Ez határozottan azon luxuscikkek közé tartozik, amelyek elgondolkodtatnak – hogyan tehetném jobbá otthon?

Nos, ha van 5 csésze friss málna vagy több, akkor szerencséje van. Csak a víz, a cukor, a vaníliakivonat és a limelé kell hozzá. Még ha nincs is fagylaltgépünk, egy éjszakára lefagyaszthatjuk a sorbetet sekély edényekben.

Tudja meg, hogyan készítheti a málna sorbetet az Ön számáraCreme de la Crumb.

23. Málnás és csokoládé örvénylő No-Churn Ice Cream

Ott a bizonyíték, hogy nincs szükségedjégkrém készítőhogy élvezze a házi készítésű fagylaltot. Bár praktikus konyhai eszköz lehet, ha a fagylalt a kedvenced.

Ha van kenyérsütő formája, turmixgépe és fagyasztója, nyugodtan folytathatja a saját málna örvényfagylalt elkészítését. Legközelebb talán kipróbálhat egy no-churn key lime pitét vagy s'mores fagylaltot.

Forgatás nélküli fagylalt elkészítéséhez kövesse az alábbi utasításokatÍzletes lakoma.

24. Málnás parfé popsika

Vegyünk egy kis görög joghurtot, kemény tejszínt, málnalekvárt és egy kis granolát, majd tegyük bele egy popsítóformába. Várd meg a csábításodatparfé reggeliző bárlefagyasztani – vagy még jobb, ha időben elkészíteni – és élvezni.

Egyszerű, nem bonyolult és finom.

Csak ügyeljen arra, hogy legyen elégrozsdamentes acél popsiformakéznél, mivel számos receptet érdemes kipróbálni.

25. Málnavaj

megpróbáltadrozmaring vajés fokhagymás vaj, de mi van a málnavajjal?

Tökéletes tálaláshoz bagel és pogácsa tetejére, babaváró alkalomra vagy piknikre a parkban. A legjobb az egészben, hogy csak néhány percet vesz igénybe a felpörgetés. Hagyja, hogy az esemény többi részére összpontosítson, vagy szánjon magának egy kis időt, amire nagyon szüksége van.

Nem, nem önző valami ilyen mennyei és könnyen elkészíthető dolgot felszolgálni. Hatékony, praktikus és bölcs. Csak sótlan vajra és málnalekvárra van szükség, amely kenhető finomság egész évben elkészíthető.

Keresse meg az egyszerű málnavaj receptjét a címenHappy Foods Tube.

Málnás italok

26. Bazsalikomos-málnás limonádé

Mivel sok málnás ételt lehet enni, miért ne szánna időt arra, hogy leüljön egy italra. Vagy legalább gondoljon az ivásra.

A málnafogyasztás növelésének egyszerű módja, ha friss bogyós gyümölcsöt adunk a limonádéhoz.

  • 1 csésze friss citromlé, bio, ha citromhéjat használunk
  • 1 csésze cukor, vagy méz ízlés szerint
  • 1 csésze friss málna
  • 1/2 csészefriss bazsalikom levelek

Ha már készített limonádét, a többit kitalálhatja.

Ha azonban egy kicsit több instrukcióra van szüksége, egyszerűen lépjen továbbVidéki élet.

27. Málnás és citromos Rosé Sparkler

Egy forró nyári napon felejtsd el a sört. Válasszon inkább egy üveg hűtött rozét.

Különösen frissítő, ha citromlével, egy csipetnyi cukorral és néhány marék friss málnával kombinálják.

Vidéki életmegvan a receptje is.

28. Málnás édes tea

Amíg ti, felnőttek, pillanatnyilag félreteszitek a sört, cseréljük le a Kool-Aid-et valami sokkal egészségesebbre, hogy együtt ihassunk egy italt.

A málna tea akár 4 napig is eláll a hűtőben, bár valószínűleg jóval előtte elfogy belőle. Semmi gond, csak készítsen még egy adagot, hogy oltsa nyári szomját.

Vegye figyelembe, hogy a gyümölcsök megváltoztatásával megváltoztathatja az ízeket. Próbálja ki áfonyával, eperrel, őszibarackkal és szederrel is. Csupa természetes, szuper ízű.

Íme a kanál innena lucfenyő eszik.

29. Málna Daiquiri

Ez azoknak a felnőtteknek szól (és az alattomos kisgyerekeknek, akik becsapnak egy gyanútlan málna italra…), akik egy frissítő koktélra vágynak a nap végén. Rum és málna, persze, iszok egy kortyot.

Ha szereti a kifinomult italokat, nem pedig a betegesen édes, fényes főzeteket, érdemes saját málnás daiquirit is összekevernie.

Keresse a receptet a címenCookie + Kate.

30. Málnás turmix

Utolsó a listán, de nem utolsósorban, mivel túl sok málnás receptet érdemes kipróbálni, a szerény málnás turmix.

Készíthetsz amálnás turmix avokádóval.

Keverd összemálna görög joghurttal és mandulatejjel.

Vagy használjon egy tonnamálna, banán és tej.

Adjunk hozzá mentát vagy bazsalikomot, dobjunk bele kókuszt, mangót, ananászt vagy gyömbért.

Mindenekelőtt menjen ki, és kísérletezzen új és új málnareceptekkel. A jó ég tudja, több ezer módja van annak, hogy egész évben örömmel együnk málnát.

Photo

14 kevésbé ismert gyógynövény, amely helyet érdemel a gyógynövénykertben

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI