02/26/2024

Élelmiszert Termeszteni

Vetőburgonya reszelése + Ültetési és termesztési tippek

A tél az ideje, hogy megtervezzük az előttünk álló vegetációs időszakot. Meglepheti az elvégzendő kertészeti munkák száma.

Még akkor is elfoglalt leszel, ha a nappalok még mindig nagyon rövidek és nagyon hidegek.

A hosszúszezonos és korai vetőmagok elültetése mellett az év eleji fő munkák egyike a vetőburgonya száradása.

Ez az egyik legegyszerűbb és legkönnyebben elvégezhető munka az év elején. Nagyszerű előnyt jelenthet a következő szezonban.

A vetőburgonya kiválasztása

Mielőtt elkezdené a vetőburgonya törését, el kell döntenie, hogy melyik burgonyát fogja termeszteni. Ha nincs tavalyi burgonyája vetőburgonyának, akkor rendelnie kell belőle.

Egyszerűen lehethasználjon maradékotbolti burgonyából vetőmagként. (Amíg az Ön által használt részeken „szemek” vannak, új burgonyanövények nőnek belőlük.)

De lehet, hogy a bolti burgonyát vetőmagként használni a következő burgonyaszürethez nem a legjobb ötlet. Ez a burgonya megteszi, ha kevés a pénz. A vásárolt burgonya azonban betegségeket rejthet magában, és nem biztos, hogy a legjobb hozamot adja.

A legjobb eredmény érdekében ezért a legjobb, ha a vetőburgonyát megbízható forrásból vásárolja.

A burgonya fajtái

A tavasszal ültetett burgonyának három fő típusa van. Ezek:

  • Az első korai burgonya.
  • Második korai burgonya.
  • Főtermesztésű burgonya.

(Ezen a három vetéstípuson kívül létezik még „karácsonyi burgonya”, amelyet nyáron ültetnek el a tél közepén. Ennek azonban nem tesz jót a csicsergés.)

Az első korai burgonyát és a második korai burgonyát tavasszal ültetik – február végétől vagy március elejétől egészen május végéig.

Az, hogy pontosan mikor ültet, a lakóhelyétől és az éghajlati zónától függ. Ez attól is függ, hogy a burgonyát a szabadban vagy fedett termőterületen termesztik.

Mindkét típus kicsi, új burgonyát biztosít. Salátának vagy köretnek kiválóak. De számos más módon is felhasználhatók.

Az első korai szüret általában körülbelül 10 hét után, a második korai pedig körülbelül 14 héttel az ültetéstől számítva történik.

A főnövény burgonyát általában tavasszal is ültetik, márciustól május közepéig. Ez a burgonya az ültetéstől számított körülbelül 20 hét után készen áll a betakarításra, de gyakran a talajban is hagyják, és a szezon végén betakarítják, hogy a következő télre tárolják.

Az ilyen típusú nagy burgonya általában ideális sütéshez vagy pirításhoz.

Kapcsolódó olvasmányok: Hogyan tároljuk a házi burgonyát, hogy az egész télen kitartson

Vetőburgonya fajták kiválasztása

El kell döntenie, hogy első korai, második korai burgonyát, főtermésű burgonyát vagy mindhárom burgonyát termeszti.

De természetesen azt is el kell döntenie, hogy az egyes burgonyafajták közül mely fajtákat szeretné termeszteni. Hatalmas burgonyafajták közül lehet választani.

A vetőburgonya fajta kiválasztásakor gondoljon a következőkre:

  • Az Ön éghajlati övezete és mikroklíma feltételei ingatlanán.
  • A talaj típusa és az általános növekedési feltételek, ahol élsz.
  • Mennyi hely (és idő) áll rendelkezésre.

De alaposan át kell gondolnia a szóban forgó burgonyafajták kulináris tulajdonságait is. És arról is, hogyan szeret főzni és enni krumplit a háztartásában.

Egyes fajták nagyszerűek, sokféleképpen főzhetők és használhatók. Van, amelyik jobb chipseket vagy szeleteket készít, van, aki jól pépesíti, míg mások főzve, párolva vagy salátákban jobbak.

Én személy szerint a következőket részesítem előnyben:

Az első koraiak számára(amit nagyon korai betakarításhoz használok a polialagútból):

Swift, Rocket vagy Maris Bard.

Második korainak(amit néha konténerekbe és kisebb termőterületre ültetek):

Maris Peer, Charlotte vagy Nicola.

Főtermesztéshez(fő éves termőterületemen):

Maris Piper. (Ez a kedvenc többcélú burgonyám, sokféleképpen felhasználható).

Az Egyesült Államokban a fő burgonyafajtákat általában megjelenésük szerint csoportosítják. Meg fogod találni:

  • Kerek fehér burgonya (krémes állagú és jól tartja a formáját), pl. Atlantic, Superior.
  • Hosszú fehér burgonya (ovális alakú, kemény, krémes állagú), pl. Shepody, Norkotah
  • Russet burgonya (keményítőtartalmú és többcélú), pl. Burbank.
  • Piros burgonya (piros héjú és különböző színű húsú), pl. La Rouge főnök.
  • Sárga burgonya (arany színű és enyhe, vajas ízű), pl. Yukon arany.
  • Lila és kék burgonya, pl. Teljesen kék, lila perui.

Ha még nem ismeri a burgonyatermesztést, azt javaslom, hogy válasszon fehér burgonyafajtát új/korai burgonyának, és normál rozsdás burgonyát a főnövénynek.

De érdemes elágazni, és néhány szokatlanabb és dekoratívabb örökség burgonyafajtát termeszteni, különösen, ha korábban is termesztett burgonyát.

A legtöbb burgonyafajtának, bárhol is élsz, jót tesz a csípés.

Mi az a Chitting

A csípés egyszerűen a burgonyatermesztésben elterjedt gyakorlat elnevezése. Egyszerűen annyi, hogy a burgonyát hűvös, napos helyen kell hagyni, hogy az ültetés előtt kikeljen.

Ha hagyja, hogy a burgonya zöld hajtásokat hajtson ki az ültetés előtt, az előnyt jelent, és egy kicsit korábbi betakarítást eredményezhet.

Mikor kezdje el a csevegést

A csípés általában januárban vagy februárban történik, körülbelül hat-nyolc héttel a burgonya kiültetése előtt. De ha az ültetés bármilyen okból késik, akkor nem árt egy kicsit tovább hagyni őket, mint amennyit terveztél.

A vetőburgonyát általában januárban kezdem el csipegetni, és március elejétől korán ültetem az alagútba. Általában azt a burgonyát töröm össze, amelyet nagyjából ugyanabban az időben ültetnek a szabadba. De ezek általában csak március vége felé vagy április elején mennek ki.

Elengedhetetlen a csípős vetőburgonya?

Sok vita folyik arról, hogy a burgonya csapkodása valóban nagy különbséget jelent-e. Természetesen nem feltétlenül szükséges. A kereskedelmi termelők biztosan nem zavarják.

Valószínű, hogy még mindig jó burgonyatermést tud majd termeszteni csipkeléssel vagy anélkül. De mivel ez nem igényel túl sok időt és erőfeszítést, úgy gondolom, hogy egy házi termesztőnek megéri megtenni.

Személy szerint én úgy gondolom, hogy a csipkelődés sokat jelent – ​​különösen, ha az újburgonya korai terméséről van szó. Nem kell olyan sokáig várnom, hogy lássam új burgonyanövényeim kielégítő hajtásait a talaj felett.

Valóban nagyon korán tudok első korán aratni a polialagútból. Ez lehetővé teszi a nyári növények betelepítését, amikor az időjárás jó és valóban meleg júliusban. Vagy engedje meg, hogy káposztát ültessek, hogy felkészüljek a következő télre.

Vetőburgonya csípése

A választott vetőburgonya feldarabolásához:

  • Keressen egy hűvös, napos ablakpárkányt vagy más megfelelő helyet a vetőburgonya elhelyezésére.
  • Helyezzen tojásdobozokat, kartontálcákat vagy más megfelelő edényeket erre a helyre.
  • Vegyük a vetőburgonyát, és helyezzük el mindegyiket lekerekített, tompa végével felfelé. Ezen a végén számos gödröcskét fog látni, amelyeket „szemeknek” neveznek. Ezekből a „szemekből” hajtások fognak kitörni.
  • Győződjön meg arról, hogy a kihajtandó szemek sok természetes fényt kapnak.
  • Most egyszerűen hagyja kikelni a burgonyát. Ideális esetben körülbelül 1-2,5 cm hosszú hajtásokat szeretne kiültetni.

Chitted vetőburgonya kiültetése

Az ültetés idejére már ideje volt a termőterületek előkészítésére.

Általában árkot hoz létre, és burgonyát ültet a földbe. De elhelyezheti őket emelt ágyakba is (plegy Hugelkultur ágy) vagy konténerek.

A burgonya ültetési mélysége a termesztett fajtától vagy fajtáktól függ. A távolság a burgonya típusától és fajtájától is függ.

Legyen óvatos, amikor a burgonyát kezeli. Ügyeljen arra, hogy ne üsse le és ne sértse meg az új hajtásokat.

Helyezze őket a földbe, vagy óvatosan a tartályaiba úgy, hogy a hajtások felfelé nézzenek.

Vannak, akik azt javasolják, hogy ültetéskor keféljék le a plusz hajtásokat – de ez nem szükséges. Helyezze el a burgonyát, majd enyhén takarja be földdel.

A burgonya gondozása

Ha száraz az idő, alaposan öntözze meg a burgonyát. Ebben a szakaszban szeretem etetni a krumplimatcomfrey folyékony takarmányhogy jó kezdést adjon nekik és növelje a termékenységet.

Alternatív megoldásként egyes kertészek szívesen ültetik burgonyáját comfrey levelekkel a termékenység növelése érdekében, amint az alább látható.

Amikor a hajtások megjelennek a talaj felett, földelje le a burgonyát. Vagy tedd úgy, ahogy én teszem, és adj hozzá egy nehéz talajtakarót, jól elkorhadt komposztot a növények köré, hogy a hajtások ismét elássák.

Rendszeres időközönként folytassa a burgonya „földelését”. Minden szezon végére minden növény körül vagy minden sor mentén egy körülbelül 15 cm magas halom lesz.

Miután a burgonyanövények jóval a halmok felett vannak, és erősen megnőnek, talajtakarja körül őket, hogy megtartsa a nedvességet és csökkentse a gyomokat.

Szívesen használok comfrey levelet vagy hínárt erre a célra. Öntözze jól a nyári hónapokban, különösen alacsony csapadék esetén.

Burgonya betakarítás

Az első és a második korai burgonya felemelhető és fogyasztható, amint elég nagy ahhoz, hogy használható legyen.

Óvatosan nyúljon a föld alá az egyik növény közelében, mielőtt felemelné, és keressen egy gumót. Látni fogja, hogy elég nagyok-e a betakarításhoz, mielőtt felemelné a növényeket.

A korai burgonya általában akkor készen áll, amikor a növekedés még friss és zöld, és az első virágok csak most kezdenek nyílni.

A főtermésű burgonya általában sokkal tovább marad a földben. Általában szeptemberben vagy október elején szüretelek.

Körülbelül két héttel a főnövény burgonya betakarítása előtt vágjon le minden növekedést a talaj szintjén. Ez a gumók bőrének megvastagodását okozza. Így kevésbé hajlamosak a sérülésekre, és könnyebben tárolhatók téli használatra.

Vetőburgonya mentése a következő évre

Érdemes megfontolni, és minden évben új vetőburgonyát vásárolni.

De a fenntartható otthoni termesztéshez érdemes elgondolkodnia vetőburgonya megmentése.

Ha érdekes örökölt burgonyafajtát termesztett, jó lehet, ha megtakarít néhányat a következő tavaszi újraültetéshez.

Saját vetőburgonya mentéséhez:

  • Válasszon jó minőségű, egészséges és egész gumókat a betakarításból.
  • Ecsetelje le a talajt, de ne mossa le.
  • Tedd a burgonyát rövid időre a fényre, hogy kicsit megpiruljon. (Ez ösztönzi a nyugalmat.)
  • Helyezze a burgonyát hűvös, száraz, sötét helyre, állandó hőmérsékleten, körülbelül 50 Fahrenheit fokon. Győződjön meg arról, hogy a vetőburgonya körül jó levegőáramlás van.
  • A következő évben vegye ki ezeket a gumókat a raktárból, és helyezze hűvös, világos helyre, hogy csikorogjon. És kezdje elölről a folyamatot.

Rögzítse ezt a későbbi elmentéshez

Photo

Könnyen pörkölje meg a szemes kávét otthon a frissebb, gazdagabb kávéért

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI