03/03/2024

Élelmiszert Termeszteni

Hogyan termesszünk friss zöldségeket beltéren egész télen keresztül

Télen megadjuk a talajunknak a nagyon szükséges pihenést, mielőtt tavasszal új ültetési időszakot kezdenénk. És ahogy csökken a hőmérséklet, gyakran nyúlunk egy kiadósabb ételért, amit az asztalra teszünk.

De miután egész nyáron friss, ropogós zöldségeket fogyasztunk, mindannyian valami zöld ízére vágyunk.

Néhányan olyan szerencsések, hogy olyan helyen élnek, ahol az éghajlat egész évben lehetővé teszi számunkra a zöldségtermesztést.

De azoknak, akik az ablakunkból nézünk a havas tájra, és ropogós salátára vágyunk, a tél kissé sivár lehet.

Persze, elmehetünk az élelmiszerboltba, és vehetünk rózsaszín, szezonon kívüli paradicsomot, vagy dupla árat fizethetünk egy felvert cukkiniért, amelyet tavaly augusztusban nem tudtunk odaadni.

Ehelyett miért ne fordíthatná befelé az erőfeszítéseit.

Amikor a beltéri élelmiszertermesztésről beszélünk, sokan a nagy hidroponikus berendezésekre gondolnak díszes termesztőlámpákkal, amelyek rengeteg időt és erőfeszítést igényelnek, nem is beszélve a költséges beállításról.

De nem erről beszélek.

A téli hónapokban nem csak a talajunknak van szüksége pihenésre; mi is azok vagyunk.

Tehát nem arról beszélek, hogy az egész háztartást minden friss zöldséggel kell ellátni, amihez nyáron hozzászokott. Senkinek nincs erre se tere, se ideje.

Arról beszélek, hogy a nehéz téli étrendünket egy kis friss zöldséggel egészítsük ki, amelyet könnyen megtermelhetsz az ablakpárkányon vagy a munkalapon. Az pedig, hogy az élelmiszerek árai emelkednek, minden apróság, amit magunkért tehetünk, segít.

Ugorjunk be, és vessünk egy pillantást néhány olyan dologra, amelyeket gyorsan és egyszerűen megtermelhet otthonában ezen a télen.

Mit kell termeszteni?

Valójában ez rajtad múlik, de általában hideg időben azok a termények és zöldségek a legjobbak, amelyek nem foglalnak sok helyet.

Például nem biztos, hogy a legjobb ötlet decemberben elkezdeni görögdinnyetermesztést a nappalijában. De tehetsz egy függő ültetőgépet svájci mángollal az ablakodba, vagy akár amikro paradicsom növénya dohányzóasztalon.

Ne feledje, hogy ebben az évszakban nem akarunk valamit sorra ültetni. Egy vagy két növény bármilyen fajtából sokkal kivitelezhetőbb.

Ha megvan a hely és a világítás, akkor csak a beporzás szab határt.

Mindaddig, amíg amit meg akarsz termeszteni, az önbeporzó, addig termesztheted belül.

Igaz, az olyan dolgokhoz, mint a padlizsán, a paradicsom és a tök, némi segítségre van szükség, de ez elég egyszerű. Meredith részletekhogyan kell kézzel beporozni a tökötcikkében. Csak néhány másodpercet vesz igénybe, és ugyanez a folyamat működik a padlizsán ésparadicsom.

A gyorsan növő zöldségek a legjobb megoldás arra, hogy a téli étrendet még jobban megőrizze. És a legtöbb ilyen „gyorsétel” olyan tápanyagot tartalmaz, amely jól jön az influenza és a megfázás időszakában – például zsázsa, saláta, répa zöldje, mángold és retek.

A gyorsan növekvő zöldségek teljes listájáért tekintse meg Elizabeth teljes cikkét:

15 mag, amit kevesebb mint egy hónap alatt el kell vetni táplálékként

A hajtások egy másik nagyszerű lehetőség, különösen azok számára, akiknek nincs jól megvilágított helyük. Ezeket a ropogós kis zöldeket nevetségesen könnyű termeszteni.

A gyerekeim a csíratermesztők a házunkban. És használhatod salátákban, saláta helyett szendvicsekben, ramen tésztával és sült krumplival megforgatva.

Egy csírázó tégely kis helyet foglal el a pulton, és csak néhány percet vesz igénybe, hogy elindítsa őket. Ráadásul a csírázás megkezdése után néhány napon belül élvezheti is őket!

Cheryl lépésről lépésre bemutatja a csírák termesztését, amely segít az indulásban.

Gyors és egyszerű csírázási útmutató: Hogyan csíráztassuk a zöldségmagokat

Ha egész télen nem bírja a pépes szupermarket paradicsom gondolatát, próbáljon meg termeszteni egyetezeket a rövidszezonos paradicsomokat egy edényben. Igaz, valószínűleg termesztőlámpákat kell alkalmaznia, és háza legmelegebb helyiségében kell termesztenie, de ha készen áll a kihívásra, februárban a környék irigyelni fogja a friss paradicsomot.

12 gyorsan érő paradicsomfajta rövid évszakos termesztőknek

Idén ősszel írtam egy darabot a mikrozöldségfajtákról. Mit mondhatnék? Szeretem a hihetetlenül aranyos miniatűr dolgokat.

A miniatűr zöldségek kiválóan alkalmasak beltéri termesztésre, elsősorban azért, mert otthoni dekorációjához keverheti őket. Ez egy virágos szobanövény vagy egy csípős biquinho paprika növény?

Hatalmas rajongója vagyok a Tom hüvelykujj borsónak, nagyon finomak, és könnyedén tudok egyszerre annyi borsót szedni egy növényről, hogy hozzáadjam a salátámhoz.

Nézze meg az összes apró zöldséget, amelyet egy kis helyen megtermelhet, hogy extra zöldet tartalmazzon étrendjében.

25 miniatűr zöldség termesztésére és 5 érv a termesztésre

Hol termeszthető?

Egy másik kérdés, ami felmerülhet a beltéri élelmiszertermesztéssel kapcsolatban: hol termeszthetsz dolgokat? Ez teljes mértékben rajtad múlik. Van azonban néhány dolog, amit szem előtt kell tartania.

Olyan helyet válasszon, amely körülbelül napi 8 óra fényt kap. Erre kiválóan alkalmas a déli fekvésű ablak. Ha van napozószobája, használja ki jól!

Ha vannak szobanövényei, nézze meg, hol vannak a legboldogabbak, akkor kezdje ott.

Mindig használhatja a növekedési lámpákat a munka elvégzéséhez. Dönthet úgy, hogy kizárólagosan használja őket, vagy kiegészíti természetes fényét. Az a szép manapság a termesztőlámpákban, hogy viszonylag kicsiket találhatunk, amelyek nem tűnnek ki, mint a hüvelykujj.

Nekem van egypár ilyen srác, és imádom őket! (És az én Meyer citromfám is!)

Az egyik legjobb hely otthonában egy apró télikerthez az ablakpárkány. Ezek a helyek gyakran kihasználatlanul maradnak. Miért ne használnák fel őket a termesztéshez?

Ha különösen huzatos az ablaka, érdemes először időjárásállóvá tenni, de semmi ok arra, hogy ne tudna még zöldséget termeszteni.

Miben termesztem?

A napfényes ablakpárkányon elhelyezett kis ablakdobozok jól működnek attól függően, hogy mit termesztel. Ne feledje, hogy a legtöbb ablak általában hűvösebb ebben az évszakban, ezért érdemes korlátozni a bennük termesztést a hűvösebb növényekre. Az olyan dolgok, mint a mikroborsó, a saláta, a kelkáposzta, a bok choy és a retek, jól illenek az ablakdobozokban.

Ezekadott ablakdobozokBármilyen dekorral jól mutat, és jól illeszkedik az ablakpárkányra.

Ha nem szereti, ha valamit felboríthat a macskája, fontolja meg makramé növénytartók felakasztását az ablakba. Nemcsak funkcionálisak, biztonságban tartják a növényeket, de gyönyörűen is néznek ki az ablakban lógva. Még azt is megtehetedkészítsd el őket magad.

A növénytartó nagyobb növények, például mikroparadicsom vagy bozontos kelkáposzta edényeinek tárolására is alkalmas.

Attól függően, hogy mennyire napos az a szoba, ahol a zöldségeket tervezi termeszteni, használhat egy cserepet, amelybe szobanövényt rakna. Ha eltávolítjuk a kertből, sok zöldség gyönyörűen néz ki, ahogyan beltérben termesztik.

Ha komolyan szeretne foglalkozni az olyan dolgok termesztésével, mint a mikrozöldek vagy a saláta, akkor van még néhány nagyszerű munkalap-beállítás is, amelyek beépített növekedési lámpákkal rendelkeznek.

Ezek az AeroGardens nagyon népszerűek. Van egy barátom, aki nagyon szereti az övét.

AeroGarden Bounty Basic – Beltéri kert LED-es növekedési fénnyel

Ivation beltéri kerti készlet

Természetesen, ha van hely és a nap, mindig használhatja aGardenTowerbelül is. Néha a függőleges növekedés a legjobb lehetőség helytakarékosságra.

Egy kis gondolkodással és kreativitással lefogadom, hogy ezen a télen lesz helye valami friss és ízletes termesztésre otthona kényelmében.

Photo

A valaha volt legjobb Slow Cooker sütőtök vaj – 2 óra alatt kész!

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI