02/26/2024

Élelmiszert Termeszteni

Miért szőrösek a paradicsomnövények – Az igazság a paradicsomszőrről és a gyökerekről

Szőrös paradicsompalánta

Megdöbbenne, ha azt mondanám, hogy a paradicsom a leggyakrabban termesztett zöldség a világon? Igen, nem gondoltam; ez itt sem meglepő.

Meglepő az, hogy a paradicsom milyen adaptációkat hajtott végre, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy szinte bárhol növekedjenek a bolygón. És mindennek köze van a szőrös lábukhoz. Hm, szárak, mármint szárak.

A paradicsomon lévő szőr nem valami dekoratív bolyhosodás; ez egy rendkívül érzékeny védelmi rendszer, amely több millió trichomát tartalmaz.

Ez klassz, Tracey; a paradicsomnak trichomája van… mi a csuda az a trichome?

Talán észrevette, hogy a többi kerti szomszédtól eltérően a paradicsom szárai és levelei homályosak. Szőrös. Egyenesen pehelyes. Akár hiszi, akár nem, ezek az apró szőrszálak, az úgynevezett trichomák teszik lehetővé a paradicsom számára, hogy olyan jól fejlődjön és növekedjen.

Közelkép a paradicsomlevél, borított trichomes.

Észre fogja venni a trichomák magas koncentrációját a leveleken is.

Tudom, tudom, mindannyian tudjuk, hogy a paradicsom kissé nyűgös, és hajlamos a bosszantó betegségekre. De ha őknem voltaktrichomákkal borított paradicsom valószínűleg nem jutott volna el az Andok hegyei közül mindenki kertjébe.

Mi az a trichome?

A trichome szó a görögből származiktrikhoun, ami azt jelenti, hogy „takarj be szőrrel.” Igen, tudom, nem a legkreatívabb, de pontos. A legegyszerűbben a trichoma egy növény epidermális rétegéből kilépő, általában szőrszerű növekedés. (Vannak olyan algák, zuzmók és protisták is, amelyeknek trichomájuk is van; ez nem csak növényi eredetű.)

Közelkép a koktélparadicsom

Ha alaposan megnézi, trichomákat láthat a gyümölcs, a szár és a levelek felületén.

Azok a homályos szőrszálak, amelyek néhány paradicsom szárából, leveleiből és még a termésein is kijönnek, trichoma, és nagy szerepet játszanak abban, hogy a paradicsom (és más növények) hogyan érzékelik és reagálnak az őket körülvevő világra.

A paradicsom minden bizonnyal nem az egyetlen növény a kertben. paprikában, napraforgóban, babban és padlizsánban is vannak. A legtöbben azt kívánjuk, bárcsak kevésbé ismernénkcsalántrichomes. És mindenki kedvenc, vitatott növényét, a kannabiszt borítják velük.

Napraforgó, összpontosítson a hajszárra

A napraforgónak is van trichomája.

Kétféle trichoma

Kétféle trichoma létezik - mirigyes és nem mirigyes. A növényekben a mirigyes trichomák végén van egy fej (gyakran a földgömb árnyékában), amely stresszre vagy észlelt fenyegetésre adott válaszként választ ki valamit. Ez a váladék lehetnek metabolitok, illóolajok, hisztaminok stb. A nem mirigyes trichomák hosszabb szőrszálak, fej nélkül, és elsődleges funkciójuk a növény védelme a napfénytől és a szélsőséges hőmérsékletektől.

Fénykép, amely a mirigyes és a nem mirigyes trichomák közötti különbséget mutatja.

Paradicsom Trichomes

A paradicsomnak mirigyes és nem mirigyes trichomái is vannak. A fajtól függően akár nyolc különböző típusa is lehet, négy mirigyes és négy nem mirigyes, amelyek mindegyike más és más módon működik a növény számára.

Ahelyett, hogy lezuhanunk a tudományos nyúllyukba, és megvitatjuk, mit csinál a nyolcféle trichoma, és hogyan fejezik ki az érintett gének különböző jellemzőit, ezt szigorúan a kertben tartjuk. (Bár mindaz, amit a tudósok megtanultak a paradicsomtrichomáról, baromi klassz.)

Természetes akadály

A trichomák egyik legfontosabb szerepe egyszerű – fizikai akadályt képeznek a paradicsomnövény és a világ között. Számunkra apró szőrszálaknak tűnnek, de egy paradicsomnövény számára olyan érzékenyek, mint a pókháló a pókra. Lehetővé teszik a növény számára, hogy érzékelje a napfényt, a hőmérsékletet, és még akkor is, amikor és ahol megérinti.

Fuzzy paradicsom palánták.

A trichomák nemcsak érzékszervként működnek, hanem megakadályozzák a kártevők és betegségek bejutását a növénybe. A paradicsomot alapvetően mikroszkopikus tépőzár borítja, amely megakadályozza, hogy a kártevők és kórokozók elérjék a növény külső bőrét, akár táplálkoznak, akár fertőznek.

A paradicsom az aromaterápiáról szól

Extra közeli fotó paradicsom trichomákról a száron.

Szereted a paradicsomlevél illatát? Ez az egyik olyan illat, amelyet szeretsz vagy utálsz, de minden kertész pontosan tudja, miről beszélek. Ez az egyedülálló illat a mirigyes trichomák eredménye.

Amikor egy paradicsomnövényt súrol, a mirigyhártyákon lévő gömbök felszakadnak, és flavonoidok, terpenoidok és cukrok, más néven illóolajok erős koktélja szabadul fel. Ezek az olajok számos célt szolgálnak.

  • Kellemetlen illatuk van, amely elriaszt bizonyos kártevőket.
  • A kémiai összetétel sok rovarra mérgező.
  • Az olajok extra ragadós, hidrofób cukrot tartalmaznak, amely megakadályozza, hogy a rovarok megegyék a növényt vagy tojást rakjanak rá.
  • Az olajok megfoghatják a kártevőket, hatékonyan ragasztva őket a növényhez.
  • Gátként működnek, elzárják a nedvességet, és megakadályozzák a növény és a gyümölcs kiszáradását vagy megrepedezését.
  • Az olajokban lévő vegyületek vírus-, gomba- és antibakteriális hatásúak, védik a betegségeket.
Közelkép lövés paradicsom trichomes alján egy palánta.

Ennek a kis dögnek esélye sem volt.

Valószínűleg Ön is tanúja volt ennek a védekező mechanizmusnak működés közben, amikor paradicsomnövényekkel dolgozott. Kezei sárgászöldek lesznek metszés közben. Néha az olajok olyan sűrűek és makacsok, hogy feketévé válnak. Talán észrevetted, milyen nehéz lemosni ezt a cuccot. Mondtam, hogy ezek a cukrok ragacsosak, de egy kis alkoholos dörzsölés képes lebontani a hidrofób kötéseket.

Az ezüstös fényvédő és a szőrös lábak meleg lábak

Paradicsom palánta, szőrrel borítva a száron és a leveleken.

A nem mirigyes trichomák ugyanolyan fontosak. Ezek a trichomák hosszabbak, és általában ezüstös árnyalatúak. Ez a szín és sűrűségük tükrözi a napot, és fizikai fényvédőként működik. Igen, még a napfényt kedvelő paradicsom is túl sok napfényt kaphat. A sűrű trichomák szerepet játszanak abban is, hogy a növény jobban tűri a szárazságot. Egyes paradicsomfajták a forró, napos helyekhez alkalmazkodtak, mivel extra szőrösek.

Ezek a hosszú, fényes trichomák megvédik a növényt az UV-A sugárzástól is, ami érzékenyebbé teheti a betegségekre.

A nem mirigyes trichomák azonban nem csak egy divatos módja a hőség legyőzésének. Mivel olyan sűrűn nőnek, majdnem olyan, mint a finom szőr, amely megvédi a paradicsomot az enyhe hidegkárosodástól. A több trichomával rendelkező paradicsomok kevésbé érzékenyek rácicababázás.

Érő macskafejű paradicsom

Egy régi paradicsom-mítosz felszámolása

Mondták már neked, hogy a paradicsomon lévő szőrszálak gyökerekké válnak, ha elásod?

Nem, ez nem igaz.

Bármilyen hűvösek is a trichomák, nem válnak gyökerekké, ha eltemetik. Ha azonban paradicsomot ültet, feltétlenül el kell ásnia oldalra vagy a lehető legmélyebbre.

Ennek az az oka, hogy a száron végig speciális sejtek vannak, amelyeket únparenchima sejtek. Ezek a sejtek hűvösek, mert a növény igényei alapján változhatnak. Felhasználhatók fotoszintézisre, tápanyagok és víz tárolására, de akár gyökerekké is alakulhatnak.

Paradicsom szár járulékos gyökérnövekedéssel.

Adventív gyökerek vagy gyökérpimordia.

Paradicsom ültetése oldalra vagy mélyreA talaj alatti parenchimasejtek osztódását okozzák, és úgynevezett járulékos gyökerekké vagy gyökérprimordiákká válnak.

Ez bizonyos időjárási körülmények között a föld felett is megtörténhet. A száron apró dudorokat észlelhet. A parenchimasejtek közvetlenül az epidermális réteg alatt osztódnak, és szükség esetén készen állnak arra, hogy gyökerekké nőjenek. Szárazság idején a paradicsomnövények akkor is kieresztik ezeket a véletlenszerű gyökereket, ha nem a föld alatt vannak.

Paradicsom, tövében növő járulékos gyökerekkel.

Szegény konténerben termesztett paradicsomom annyira stresszes volt a hőségtől; járulékos gyökereik voltak a tövében és a száron felfelé.

Tehát nem, a paradicsomszőrzet nem válik gyökerekké, de a parenchimasejtek biztosan igen.

Ha belegondolunk az összes kártevőre és betegségre, amelyet a trichomes megállított, és mindazokra, amelyekcsináldtúllépni a paradicsom védekezőképességén, elég könnyen belátható, hogy a paradicsom nem tartana sokáig a szőrös lábak nélkül. És biztosan nem ők lennének a világ kedvenc termeszthető zöldségei.

További paradicsomtudomány

Paradicsom virágzás: összeolvadt paradicsomvirágok és mit jelent a növényei számára

Photo

7 kezdőbarát permakultúrás kertészeti projekt

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI